乌梅富含食物纤维，对于促进消化，提高肠道蠕动能力，便秘，增强排毒有很好的功效。而红酒富含多酚类化合物，可以促进消化、美容养颜。红酒搭配乌梅更能有效清除人体内积累的脂肪与废物，达到减肥美体、排毒通便的效果。所以上班族的朋友们可以在平时多喝点这个哦，尤其是女性。
材料：
乌梅200克(约20颗)、红酒300毫升，(乌梅与红酒的比例大约为1:1.5)
做法：
① 先将乌梅放到锅中，倒入红酒，腌制30-40分钟，让乌梅彻底吸收红酒。
② 然后不要盖盖子，用中火加热30秒，待酒精挥发出来。
③ 等酒精的香气挥发得差不多，盖上盖子用小火煮7-8分钟。
④ 这时有一部分红酒会蒸发掉，剩余少量，就可以关掉火。作为小吃每天吃4-5颗。
红酒煮乌梅，天然饮品和酸甜适中、肉质美味的乌梅结合，就是减肥瘦身的佳品，不仅很容易被吸收而且抗酸化能力会提高2倍，是工作压力大、饮食不规律的上班族的帮助。
