俗话说得好，存钱不如存酒，越来越多的人将老酒收藏作为投资的新风尚。
老酒虽然值钱，但实际水很深，各种套路层出不穷，稍不注意就会踩坑上当受骗。
这些收藏老酒时经常遇到的陷阱，你中招过吗？
老酒值钱，假酒一文不值
随着老酒市场的火热，各种乱象也层出不穷，老酒造假更是比比皆是，假老酒充斥着整个市场，尤其是九十年代的名酒与地方老酒，成为了造假的重灾区。
近些年，普通老百姓对名酒老酒的认知度越来越高，并这些知名老酒的价格也是水涨船高。但是这些消费者一般不具备老酒鉴别能力，所以很容易踩进假老酒的坑。
但是假酒就是假酒，即便技术再高超都会留下蛛丝马迹，市面上常见的假老酒无非就是：臆造假老酒、做旧假老酒、噱头老酒、仿真假老酒等，其实这些假酒都有一些共性，记住以下这些点，至少能避免70%的假老酒。
它们要么瓶口工艺粗糙、色泽极不自然（左假右真）
有些瓶盖不仅做工粗糙，表面有被腐蚀的一种颗粒感（左假右真）
有些瓷质色泽发死、整体感觉不协调（左假右真）
有些酒标纸张精致度不够、缺乏本应有的凹凸感（左假右真）
有些酒标故意做旧，黄得极不自然（左假右真）
有的棉纸过度脏污、金属配件故意做得锈迹斑斑（左假右真）
或故意将箱子弄得又脏又旧、污渍累累（左假右真）
酒龄越长，风险越大
酒越陈越香，喝过老酒的人，通常就很难再喝得惯次新酒。所谓老酒，一般是指存放十年以上的酒，这时的酒醇香浓郁、酒体醇厚，能够令人产生愉悦感。
从专业角度上解释，是因为白酒的主要成分是乙醇，白酒经过时间贮存，乙醇和白酒中较少的乙酸发生化学反应生成乙酸乙酯，这是酒散发芳香气味的根本源泉，也是老酒陈味的根本源泉。
但是白酒存放的时间越长，面临的风险也就越大，容易发生跑酒等问题，而老酒的价格其品相息息相关，所以并非存放时间越长的老酒就越贵，花高价买品相不好的老酒，不赚反亏。
再者，收藏老酒无非就是两种用途。一是拿来自饮，另一种则是用来用来升值。
酒龄过久，口感的上升空间并不大。以茅台来说，官方给出的答案就是10-30年，再长期放下去可能口感会变得寡淡，并不适合用于自饮。而就收藏价值来说，又得面临跑酒、品相等风险。
另外，酒龄越高，价格越贵，如果买到了假酒那就亏大了！
不同阶段的老酒价值截然不同
其实如今的老酒收藏，一般以1996年为重要分水岭。通常来说，96年以前的老酒，价值高、不可多得、一瓶难求；而96年以后的，其收藏价值就会大打折扣。
这是什么原因呢？
1996年以前，我国的白酒工艺技术尚未普及全国，此时各级的酒厂基本都是按照传统酿酒工艺，用纯粮酿酒，很多无添加纯粮酒都产自这个时候。这些酒工艺地道，酒质优秀，品质有保障，但是产量相对有限，所以价值也是水涨船高，96年以前的老酒更值钱。
而在96年以后，很多酒厂纷纷改制，机械化生产产量巨大，成分不透明，难以获得收藏界的认可。尤其是96年到2005年之间，还没有严格的体系管理，各类白酒品质参差不齐，市场上鱼龙混杂，收藏有较大风险。
而05年以后，市面上的知名酒类品牌，纯粮酒的包装上都打上了“固态酿造”的标签，品质相对有保障很多。
收藏老酒，要知道这些年限分水岭的常识，这样即便不懂酒，也要对整体的行情有大致的了解，谨防上当受骗。
分清老酒与年份酒
很多酒友分不清老酒与年份酒，其实二者有着很大的区别。
老酒，是指在酿造出来以后经过了数十年以上正常存放后的酒。而年份酒是指采用一定年份的基酒进行勾兑的酒。
一瓶老酒，通过酒瓶上的年份就可以辨别。而一些动辄声称的30年、50年老酒，是否真的是三五十年以上的老酒却不得而知。
所以比起市场上混乱的年份酒，小编还是建议尽量选择靠谱的老酒，升值空间更高。如果想尝试年份酒，可以选择一些知根知底、值得信任的老酒厂，品质更有保障，而且通过精心勾调出来的年份酒，更有一番滋味。
如何做一个合格的老酒收藏家？
老酒收藏是门学问，尤其是想拿来升值的，更得有讲究，要懂老酒，藏酒就像是买股票一样，得有开阔的眼界。
那么，在日常生活中，我们该如何成为一个合格的藏家呢？
1、收藏老酒要量力而行
藏酒并不是稳赚不亏的生意，存酒需谨慎，尤其是起步阶段，更要注意。
一瓶老牌名酒老酒，价格不菲，大多是出新在拍卖市场上，这样的酒价位过高，不利于在市场流通，也不利于私人收藏。
所以对于初入门的酒友来说，最好留意那些一些百元老酒，往往价格不高，但质量较好。地方小酒虽然名气不大，但对你收藏功力及审美的增长很有价值。
2、名优酒的实力不容小觑
很多酒友在入门时，都会盯着国家级名酒，知名度高，不容易出错，当然收藏的成本也颇高。
53优部分产品截取
除了这些全国名酒，一些地方名酒也是老酒收藏界的黑马，例如安酒、鸭溪窖酒、口子酒、杜康、白云边等地方老酒，曾经的53优，如今身价水涨船高，凭老酒实现翻红。
3、不要买有争议的酒
因为老酒市场上伪品甚多，如不细心，以真货的价买了假货，不仅丢了资金，还会挫伤个人锐气，挫伤自己的胆识。千万不能大意，购买时如果自己在技术上把握不准，可以请行家鉴定。
4、求精不求广
着重对焦一个香型，一个品牌，一个时期的老酒，能够大大提高自己的专业度，在收藏时候也能有效避免出错。
集中精力能够更快弄懂弄通某个类型或某个酒厂的行情，掌握其价格特征，做到心中有底有数，这样才会稳操胜券。
5、把握时机，及时出酒
如果想让老酒升值，出售才是王道。在出让时，应考虑市场状况、行情趋势以及自己资金周转情况等。虽然老酒每年价值稳健增长，对于一些增长过快的老酒品种，时机成熟可以先变现，购入一些低位具有投资价值的老酒。
