山东人喜欢喝酒，好酒也多，但是不像贵州、四川、江苏等地的酒一样知名。山东最具代表的是芝麻香型白酒，是中国成立后两大创新香型之一，以下几款比较出名的酒，感兴趣的朋友可以试一试。
1.一品景芝
（山东景芝酒厂:中国第一家国营企业，中国白酒生产50强企业，最大的芝麻香型白酒生产企业。）一品景芝倒酒入杯，酒花持久力不是很强，小泡泡消散得很快，酒的香气迎面而来，很直接，这种香味很厚很重，带着微微的烈感。入口偏辣，回味香甜，后味清澈，香味悠长，这酒的口感，可以说是“前浓、中清、后酱”。
2.孔府家酒
（曲阜酒厂:低度优质白酒，于1986年开发产出，现已成为中国出口量最大的白酒品种。）孔府家酒是山东的历史文化名酒，它是一款低度优质白酒在1986年的时候开始产出，现在已经成为了一款出口型的白酒，也是出口量最大的白酒品种。孔府家酒的特色是绵柔回甜，颜色是无色透明的，主要是以高粱为原料经过发酵剂发酵而成，孔府家酒的生产现在已经销往全国各地市场。
3.趵突泉
（济南趵突泉酿酒有限责任公司，始建于明崇祯年间，中华老字号，中国驰名商标，）突泉白酒推出三种香型白酒，供消费者选择：芝麻香型、浓香型、兼香型。具有醇厚丰满、诸味协调、绵甜净爽、香而不艳、窖香口感独好的特点!
4.古贝春
（古贝春集团:目前有浓香、酱香、兼香三种香型白酒，古贝春酒为浓香型白酒，酒厂成立于1952年）古贝春集团有限公司始建于1952年，地处鲁西北平原，京杭大运河畔。承鲁酒千年历史，酿五粮现代精华。占地面积98公顷，拥有现代化大型酿酒车间10万平方米，灌装车间5万平方米，流水线20条，年生产优质白酒能力8万吨。
5.浮来春
（浮来春集团:下设20余个子公司，涉及房地产、新能源、生物化工、酿酒等）浮来春酒是用沭河岸边优质玉米、高粱、小麦、大米、糯米为原料，长期储藏，自然老熟，精心勾兑而成。浮来春是山东的知名品牌，主要是盛产浓香型和酱香型的白酒为主，是爷爷辈最爱的白酒企业。
6.云门春
（云门春酒业集团:1948年成立，2009年与茅台、郎酒共同制定中国酱香白酒技术标准，山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范唯一制定者）中华老字号，具有悠久的历史沉淀，2010年，季克良考察云门酒业，题词“茅台云门友谊长存”被誉为 “江北茅台，鲁酒之峰”。
7.花冠
（花冠集团:始于1971 年，是以生产经营白酒为主，包装、印刷、果酒、饮料等一体化发展的大型企业集团，1958年建厂，1981年注册“花冠”商标）
8.孟尝君
（孟尝君酒业:孟尝君有5大系列酒:孟尝君，年份酒，坛子酒，老基酒，大众酒）孟尝君酒业位于风景秀丽的山东省聊城，聊城素有鲁西绿肺，有自己的粮食高粱基地。孟尝君白酒喝着有点柔，是孟尝君酒的一大特色，孟尝君只用高梁、糯米、大米、小麦、玉米等五种粮食为原料酿造，素有为“川骨鲁风，不同凡响“的称誉，孟尝君有5大系列酒，孟尝君，年份酒，坛子酒，老基酒，大众酒，5大系列。
9.兰陵
（兰陵集团，1915年巴拿马博览会摘得金质奖章，中国名优食品、中国白酒著名创新品牌）兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。
10.黄河龙
（满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊，山东省最早和连续近百年不间断酿酒企业，山东白酒十大知名品牌、山东省免检产品）黄河龙，是北派白酒酿造技术的经典风范，更有大浓香时代下的鲁酒风骨。黄河龙，纯粮固态发酵白酒，始于前清，盛世百年。
