近两年在一直白酒行业里混迹，各种酒的大小事件以及业内热闻都知晓一二，笔者发现，近来荷花酒十分火爆，虽然之前不曾听说，但是好像一夜间到处都是卖荷花酒的。这不，那天和一些朋友聚会，其中一个哥们儿就拿来了两瓶荷花酒，笔者好奇之下也解惑了这款酒。下面就是笔者喝完荷花酒后的一些感受，写得比较主观，但都是真实感觉，或许不准确，不过诸君可作为一个参考。
在喝这款荷花酒之前笔者先看了一下，它的包装实际上就是一个贴牌产品，茅台镇的经典白瓷瓶贴上绿色的标签纸，上面有荷花酒几个字，怎么看都不像是正经产品。看了一下配料标签，是酱香型白酒，执行标准是GB/T 26760-2011（一级），是酱酒的基础标准，当然真假另当别论。光从外观上来看，这款酒给我的印象不怎么样，具体哪个厂生产的记不住了，毕竟茅台镇的酒厂那么多，也都知道不是茅习就可以了。
接着就是正题了，笔者倒了一杯酒，看了一下，酒体是无色透明的，没有微黄；酒花持续时间较短，有挂杯；闻香酱味较淡，伴有一缕幽香，但是酒精味也比较重，香气上给低分；入口不辣不呛，口感柔和细腻，但是没有茅台的那种粘滞感，入口就散了，酒精味还是较重，伴随着淡淡的甜味儿，刺激较小；咽下后有点苦，回味不足，后味较短，但是没有辣喉和辣胃的感觉。
总体来说，这款荷花酒虽然是酱香型白酒但应当属于柔和酱香，不管是香气还是口感都是比较柔雅的，只是勾兑或者酿造上差很多，所以香气口味上都有很大的问题。笔者给出的评价不高，这款荷花酒属于酱酒中的低端产品，加上贴牌出品，价格应该在百元以内，差不多五六十元吧。另外，茅台镇生产这个荷花酒的厂家很多，每家的口感香气都不一样，既然属于贴牌产品，本身就存在各种问题，所以大家也只能凭经验或者运气了，反正不贵，解惑也未尝不可。
