西红柿炒蛋可是最平常的家常菜了吧，简单，超级好做，并且还很营养。记得电视里遇到不会做菜的男女主角时，他们会说，不会做菜，但是会一道西红柿炒蛋。看来这道菜，是全世界的人都会的菜呀。做这道菜的有，同志们有被是先加蛋，还是西红柿所困扰过呢。特别是只会做这一道菜的同仁们。西红柿炒蛋是否吃腻了呢，不如换种吃法。下面小编给大家介绍西红柿和鸡蛋的新的搭配形式。做成便当，上班族必备午餐——西红柿蛋卷
小编给大家介绍一下做法吧，很简单的，不如动手试试。
首先，我们需要准备的食材有：3颗鸡蛋、1个西红柿、
辅料:盐、料酒、糖
2、西红柿切半（看西红柿的大小），切碎。
3、打入3个鸡蛋，加入一勺盐，少许料酒，少许糖，把切碎的西红柿一起加入，搅拌均匀。
4、锅里倒入少许油，小火。然后把西红柿蛋液，分三次倒入锅里，平铺锅面。第一次倒入三分之一，煎熟后用锅铲配合筷子从一边开始卷，注意不能太老，也不能太嫩。主要是控制火候和时间。
5、卷好后，在倒入少许油，然后再次倒入三分之一的蛋液，然后重复前面动作，熟后又卷起。
6、依次重复上面5的步骤，直到蛋液弄完。
7、蛋卷都是卷在一起的，不用卷成几个。
8、切好，装盘。
是不是很简单的 感觉，喜欢火腿的朋友们，还可以在里面加点火腿，味道更巴适。下次小编给大家推荐蛋包饭，也不错哦。
