当我们了解了葡萄酒之后，总会想知道这个葡萄酒是高端酒还是低端酒？针对这个问题今天就和大家好好聊一下！
其实高端葡萄酒与中低端葡萄酒的主要区别在于：葡萄酒品质、风格和陈年潜力的不同，一般而言中低端葡萄酒都不具备久藏潜质，而高端葡萄酒往往具备很好的陈年潜力。
高端葡萄酒是指：品质优异、质量稳定、风格具备代表性的葡萄酒，它不仅体现在昂贵的价格上，还能给葡萄酒消费者带来物质与精神上的满足和享受，具有很好的陈年潜力。例如：法国波尔多列级名庄等。
中低端葡萄酒是指：品质一般、不具久藏潜质、无独特风格的葡萄酒，此类葡萄酒价格实惠，适合日常饮用。例如：绝大部分的餐酒、普通法定产区酒、入门酒款等皆属于中低端葡萄酒的类别。
葡萄酒的品质
我们知道葡萄酒的品质是无法用仪器检测出来，那到底如何判断某一款葡萄酒的品质高低呢？目前的方式都是通过品酒师（权威机构）评分或葡萄酒分级的高低来决定，而常见的葡萄酒评分体系主要分为两种，一种是由知名酒评家设立的评分体系，另一种则是由知名葡萄酒杂志构建的评分体系。例如：罗伯特·帕克评分体系；詹姆斯·萨克林评分体系；《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评分体系。葡萄酒评分反映的是酒评家对一款葡萄酒的个人体验感受，它可以作为一个参考标准，却不能作为判定葡萄酒品质的唯一标准。对于葡萄酒的喜好因人而异，所以自己的感受才是最重要的！
葡萄酒的风格
葡萄酒的风格是指在口感、香气上的整体独特风格，这些都由酿酒葡萄品种、酿造工艺、风土条件等因素决定，葡萄品种更是其中最重要的先决条件。葡萄酒的果香是葡萄酒的灵魂，来源于不同葡萄品种的浆果香气。不同的葡萄品种，具有不同的果香成分，因而酿成的葡萄酒果香也就不同，形成各自相异的典型性。
葡萄酒的陈年潜力
葡萄酒的陈年潜力是指葡萄酒能够储藏的时间长短，除了葡萄酒本身的因素（酸度、单宁、糖分、酒精度）之外，酒庄的酿造方式、熟成时是否使用橡木桶、酿酒葡萄品种、产区、风土条件、酒瓶类型、封瓶情况以及储存环境甚至是酿酒师的风格，都有可能影响葡萄酒的陈年潜力。这里要纠正一个误区：许多人都认为葡萄酒会越陈越香。然而，在世界上的众多葡萄酒中，仅有1%的葡萄酒适宜陈年，剩余99%的葡萄酒都不能在陈年中受益。这是因为有些酒款酿造出来便是清新易饮、适合尽早饮用的类型，而另一些酒款是精致浓郁、适宜陈年的类型。
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除！
如需转载请注明“每天一点酒知识”！
