白酒圈有这么一个说法，叫做“酒量向河南山东看齐，档次向江苏安徽看齐”。这句话里大意是指河南、山东的人酒量最大，江苏和安徽的人喝酒，比较讲究“档次”。尤其是白酒产销大省安徽。
早年，某门户网站日前发起全国酒量排行调查，28万多人参与。最终调查结果表明，山东人酒量最大，河北、江苏紧跟其后，安徽人酒量排第七。数据显示，安徽人每天喝的酒中含纯酒精33.7ml，相当于1两半45度白酒或1瓶半500ml装啤酒。其中，安徽省内皖北酒风彪悍，当地流行喝酒的方式是“N+1”或“N-1”。
不少酒友曾调侃，在皖北喝酒最终都是扶墙走。好在近年来，少喝酒、喝好酒的风气不断蔓延，省内喝酒不再追求绝对的数量。跟酒量大且包容性强，流行什么喝的山东人不同，数据显示，虽然安徽人酒量不小，但安徽人不管是日常选酒，还是除夕夜等重要节点，喝酒首选200~300元价位的白酒。
即便是居住在县区的安徽人，在选酒方面也更倾向于选择100~200元价位的白酒。而在100~300元价位的酒当中，安徽人似乎更青睐古井贡酒和口子窖。
古井贡酒是亳州传统名酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。而口子窖是淮北市名酒，两次荣获“甲级名优酒”奖状。
古井贡酒和口子窖都是安徽省内耳熟能详的白酒四朵金花之一，在皖内有不少拥护者。以古井为例，作为徽酒龙头，其市占率高达 28%，2021年销售额占比达到了25.1%，而茅台、五粮液、 洋河等名酒分别排在第四到六名。
与此同时，皖酒“老二”口子窖市占率则达到了14%，2021 年销售额占比为15.9%。可见，安徽人对古井贡酒的喜爱程度之强。虽然从具体分价格带来看，安徽高端市场基本被贵州茅台、五粮液、国窖等名酒瓜分，但在200~300元价位的主流白酒消费带，还是古井贡酒和口子窖比较火爆。
不过，随着安徽次高端白酒市场扩容，洋河、迎驾贡酒、金种子、剑南春等品牌持续发力，未开安徽人首选酒类品牌是什么将不得而知。有数据表明，安徽人在购买百元以内的产品时，可能会为了5元或10元的价差，放弃古井贡酒和口子窖，转而选金种子、宣酒、高炉家等。那么问题来了，如今春节将近，安徽人除夕夜喝什么酒？
