乱世黄金，盛世美酒。白酒不仅能喝，更能拿来收藏。一瓶优秀的名酒存放几十年后，价值能翻个几十甚至几百倍。
在老酒巨大的利益诱惑之下，催生了老酒造假的盛行。臆造假老酒、做旧假老酒、噱头老酒、仿真假老酒.....各种老酒造假手段层出不穷。
老酒是如何造假的？
1.曾经的王者：臆造酒
所谓臆造酒，就是指一些借着历史事件等事实支撑，用三无白酒装瓶造出的假老酒。
其中最具代表性的当属“茅浆窖”。在假老酒横行的前几年，茅浆窖是最为“嚣张”的，为了坐实自己的“真老酒”身份，可谓是采用了全方位立体包装。
“茅浆窖”为自己塑造了茅台酿酒分厂酿造的身份，依靠与茅台的“牵连”，茅浆窖骗了很多人，有人甚至花几万、几十万购买，为抢到一瓶珍贵老酒而沾沾自喜。
茅浆酒的成功，是市面上臆造酒的催化剂，各类假老酒开始了各种坑蒙拐骗之旅。
2.明目张胆的作假：高仿打孔
如今的市场之上，老酒作假层出不穷，如果说臆造酒是打擦边球，那么高仿打孔等技术造假假老酒就是明目张胆的作假了。
有些商家完全模仿真酒去自制酒瓶，酒标等等，临摹造假，且技术不断进步，非专业人士其实很难辨认得出。
比高仿更高级的，还有打孔酒、灌装酒。
打孔通常用老酒瓶装新酒，还有因储存不当挥发了一部分的老酒，有商家将瓶盖或瓶身上的商标揭开，钻出小孔将新酒灌进去，高度酒换成低度酒，老酒换新酒，再贴上商标当成完好的老酒出售。而打孔的位置主要在酒标后、飘带下、盖顶和盖侧面等，由于位置不明显，通常容易被收藏者疏忽。
另外，某些酒经过若干年后出现跑酒，造假者撕掉原来的膜，重新注入部分新酒，或者直接注入假酒，重新封膜封装，达到品相完美。
3.假老酒的主流：假酒做旧
在各大媒体号官方号的大肆宣传之下，臆造酒已成过去，越来越多的人认清了臆造酒的骗局。
而如今，老酒造假最常见的一种方式便是假酒做旧。所谓做旧，即是采用特殊手段故意将酒瓶、酒标等做旧处理，使其外观上看起来更有老酒的“年代感”。其中，最为常见的便是酒标做旧。
假酒做旧，最常见的便是茅台酒，茅台的巨额利润使其假酒层出不穷，且造假的水平也愈发炉火纯青。除了茅台，其他名酒也逃不过假酒魔爪，以下是市面上经常见的假老酒：
鉴别此类老酒需注意与真品比对，关注瓶盖、瓶标、酒盒工艺、外箱配件细节。
4.广为流传的造假：噱头假老酒
老酒造假的方法层出不穷，一些造假者将目光投向了噱头老酒，噱头假老酒常打着“内供酒”“专供酒”的旗号大行其道，以稀缺性为噱头增加其价值，套路相似但却好用。
早在2013年时，相关部门就发出过严禁使用“特供”“专供”等标识物品的通告。
市面上流通的内供酒，大部分都是小作坊随便灌装的酒，打着“内供”的幌子来生产各种傍名牌原浆和内供。
市面上常见的假老酒有哪些？
1.打擦边球的杂牌老酒
2.各型各色的地方假老酒
35元一瓶的80年代杜康老酒
凭空臆造的1995四特酒
倒贴商标、替换年份的四特酒
造假技术一流的1993年杏花村酒
不见原版的1996年高粱白酒
做工粗糙的陈年鸭溪窖酒
3.混淆眼球的名酒假老酒
仿得惟妙惟肖的1995年长城五粮液
随处可见的80年代剑南春
市场泛滥的1997年假剑南春
包装精美的假西凤酒
酒液黄得惊世骇俗的99年全兴大曲
肉眼难辨真假的1993年泸州老窖特曲
凭空捏造的04年泸州老窖纯粮特曲
已经绝迹的原箱郎牌郎酒
标不对版的红董
高仿青花汾酒
4.简单粗暴的茅型假老酒
