你肯定很疑惑：为什么每次一喝酒就感到恶心、干呕、上头、口干、头晕？
事后常常怀疑自己是不是不能喝酒，甚至有了阴影，敬而远之。
其实不是你不能喝酒，而是你喝的酒有问题！
对于大部分的酒友来说，粮食酒和酒精勾兑酒已经很容易分辨，因为国家对于白酒有很严格的生产标准。
但我在这里告诉你的是：好酒一定是纯粮酿造的，但纯粮酿造的不一定是好酒！
例如市面上有很多土豆、玉米、甘蔗等纯粮酿造的，一公斤几块钱的样子，把这种纯粮酿造的酒放到蒸炉里，上面放废弃的酒糟，蒸出来就是带酱味的纯粮酿造酱香酒了，如果味道不够就加点香精香料调味。
可以肯定地告诉你，我们在市面上买到的百元以下的酱香酒大部分都属于这种类型，这种酒在行业内被统称为“串酒”。
正宗酱香酒必须是大曲纯粮固态发酵的，这也是为什么很多人喝了酱酒就不习惯喝其他香型白酒的原因之一。
正宗酱香酒是很好入口的，对于那些说每次一喝酒就感到恶心、干呕、上头、口干、头晕，我深刻怀疑是因为没喝到正宗的酱香酒：
初尝时感觉平平，但当细细品尝后，会被那种自然酒香吸引：复杂、醇厚、柔顺；细品又能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全。再慢慢用心体会，大、长、圆、厚、勾，层次分明，喝之有物，浑身上下有说不出的通透舒适。
