人是旧的好,酒是陈的香,在如今的市场上,不论是收藏还是自饮,老酒都更加地受到欢迎。人人都道老酒好,那么老酒有哪些特点呢?
一、色泽方面而言,新酒的酒体,一般多是清透无色的,而老酒,则会呈现出淡淡的黄色。
二、香味方面而言,新酒如果没有经过长时间的陈化,在倒入杯中喝完后,酒香便会很快消失;而老酒的空杯留香时间,则会更加地持久。
三、口感方面而言,经过多年的陈化后,有害脂类物质大部分挥发了,酒在入口会更加的醇厚绵柔。
各位酒友有储藏老酒的习惯吗?
作者:遇见红川酒 更新时间:2022-12-05 00:57 阅读:306
人是旧的好,酒是陈的香,在如今的市场上,不论是收藏还是自饮,老酒都更加地受到欢迎。人人都道老酒好,那么老酒有哪些特点呢?
一、色泽方面而言,新酒的酒体,一般多是清透无色的,而老酒,则会呈现出淡淡的黄色。
二、香味方面而言,新酒如果没有经过长时间的陈化,在倒入杯中喝完后,酒香便会很快消失;而老酒的空杯留香时间,则会更加地持久。
三、口感方面而言,经过多年的陈化后,有害脂类物质大部分挥发了,酒在入口会更加的醇厚绵柔。
各位酒友有储藏老酒的习惯吗?
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