最近，老有茅粉问，我从家里翻出一瓶81年的茅台酒，不知真假，你能不能给我说说呀？这一来二去，大家也挺浪费时间的，而且还不止有81年的，还有84、85、86年等等之类的。
那今天，我就在这里，先给大家说说1981年的茅台酒鉴定，这其中有“葵花牌”、“五星牌”的。而今天，我们就先来说说这“内销葵花牌”茅台酒，以及如何鉴定这一款酒，需要的茅粉，请收藏好。
出 厂 日 期：1981年
规 格: 270ml
度 数：未标注
1981年年产总量：1052吨
内销量：851.05吨 出口销量：200.95 吨
扼要说明
270ml规格的内销“ 葵花牌”茅台，是继续沿用出口的中英文对照背标(如图1)和“三大革命”背标(如图2)。中英文对照背标中，中文部分的内容是：“ 贵州茅台酒为中国八大名酒之一，早已享誉国际，曾于公元1915年在巴拿马赛会评为世界名酒第二位。茅台酒产于中国贵州省北部之仁怀县茅台镇，已有二百余年的悠久历史，纯以肥美小麦及高梁为原料，配以当地优良之泉水精工酿制而成，并经长时间的窖藏，故酒质能保持美味香醇，且富有营养价值”。
“三大革命”背标内容为：“ 贵州茅台酒是全国名酒，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有二百余年的悠久历史，解放后在中国共产党领导下，开展三大革命运动，不断总结传统经验，改进技术，提高质量。具有醇和浓郁、特殊芳香、味长回甜之独特风格。贵州省茅台酒厂啟 年 月 日。”
总结点评
第一点，1981年内销270ml规格“葵花牌”贵州茅台酒，有一部分的特征是没有飘带、胶套顶部没有“茅台”暗字。
第二点，1978年之后生产的“葵花牌”贵州茅台酒都是在国内销售。正标是葵花标，然而背标是三大革命”标，其他使用的均是中英文对照背标。
第三点，日期防伪鉴别。1979 年至1981年的“三大革命”背标生产日期中，1979 年、1980年都为蓝色数字。而1981年存在两种日期格式：6月前为蓝色数字，7月后为蓝色汉字。
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