数据显示，2019年1-6月，中国白兰地进口量增长9.59%，金额增长2.11%，这无疑是一块诱人的“蛋糕”。然而，在洋酒巨头瓜分的中国市场抢占一个细分市场并非易事。
作为全球知名葡萄酒巨头，澳大利亚富邑葡萄酒集团不仅在葡萄酒板块搭建了丰富的全球产品组合，而在白兰地领域一直低调的布局。
近日，富邑葡萄酒集团享誉全球的澳大利亚标志性葡萄酒品牌Penfolds奔富又一创新力作Penfolds奔富特瓶系列Lot. 1990 单一年份29 年白兰地于近日正式开售，全球限量发布2700箱, 旨在为消费者呈现兼具Penfolds奔富醇厚酿造底蕴和创新品牌精神的至臻。
Penfolds奔富特瓶系列Lot. 1990单一年份29年白兰地
典藏29年匠心传承
自1990年起，Lot. 1990便开启了独一无二的创新与探索之旅。由单一年份1990年采摘的葡萄发酵蒸馏而成，这也是这款佳酿被命名为Lot. 1990的原因。于1990年放于橡木桶中，历经29年岁月洗礼，静待时光释放出的馥郁气息，最终诞生出呈现极致顺滑口感与优雅芳香的Lot. 1990白兰地臻酿。全球产量仅2700箱，只为呈现最有个性的风格。
Penfolds奔富特瓶系列Lot. 1990单一年份29年白兰地
四重橡木桶熟化技艺
Lot. 1990在熟化的过程中，酿酒师创新地采用4种不同的橡木桶进行熟化，为酒体赋予了不同的生命，四次换桶，包括了白兰地桶，波特桶（Penfolds 奔富祖父珍藏20年波特酒），Penfolds Bin 28红酒桶和Penfolds Bin 311霞多丽桶，为这些跨越世纪的佳酿最大化地注入了馥郁的口感。
点睛之笔演绎非凡佳酿
Penfolds奔富酿酒师团队的精妙工艺与深厚经验在Penfolds奔富特瓶Lot. 1990中表现无遗。这款佳酿采用了壶式蒸馏（Pot still）技术，和单一麦芽威士忌或者干邑的酿造方式一致。在装瓶前，更令人惊喜地加入了少许20年的 Penfolds奔富祖父珍藏茶色波特酒，使得层次更加丰富深邃，并且在酿造过程中，品牌拒绝采用商业上惯用的冷凝过滤及焦糖着色和调味的过程，酒液着色来自橡木桶陈年自然赋予酒液的颜色，整款酒伴随着馥郁饱满的香味，使人陶醉。
Penfolds奔富全球加强型酒和烈酒酿酒师詹姆斯·戈弗雷表示：“自1844年创立以来，Penfolds奔富秉承着‘酿造具有独特Penfolds奔富风格的葡萄酒’的酿酒理念， 凭借对于卓越品质的不懈追求和勇于突破传统的葡萄酒酿造工艺，造就了如今澳大利亚传奇臻酿的典范地位。Lot. 1990是对Penfolds奔富悠久的酿造历史和加强型葡萄酒酿造传统的致敬。通过这款白兰地，Penfolds奔富希望可以创造出一款独一无二的白兰地。”
Penfolds奔富全球加强型酒和烈酒酿酒师詹姆斯•戈弗雷
延续经典风格 塑造崭新活力
Lot. 1990口感柔和，味道浓郁饱满，可感受到杏仁蛋白软糖、烘烤过的无花果、小豆蔻和肉桂味道的融合。澄澈的酒液随着酒杯摇曳，焕发出香草、肉桂、摩卡、干杏子、西梅和油桃的清新活力香气，使人不禁为之沉醉。卓越品质和绝妙口感，也为品牌积淀了丰厚的精神遗产，是对各种新的试验产品的完美融合，跳出餐酒定义的束缚。
Penfolds奔富特瓶系列Lot. 1990单一年份29年白兰地
饮用Lot. 1990的小建议：
最佳饮用温度：适合在正常室温下饮用，即16-20摄氏度。
饮用方式：
净饮——用白兰地杯，然后倒入酒液大约1/3，可用手包住酒杯，让手感温度传递给酒液，提高其温度，散发出更浓郁的香气。
加水——将水与白兰地以1:3的比例调和，降低酒精度，让芳香层次更加展开
品酒杯：奔富特瓶系列O型杯及白兰地杯
关于Penfolds奔富特瓶系列 (Penfolds Special Bottlings)：
深受创始人克里斯托弗·奔富（Christopher Penfold）和妻子玛丽·奔富（Mary Penfold）传世之作的启迪，并在两位新世界的拓荒者的坚定意志、凌云壮志和对新事物的热枕的鼓舞下，Penfolds奔富特瓶由此诞生。本系列是对各种新的试验产品的完美融合, 跳出餐酒定义的束缚。Penfolds奔富的卓越品质和绝妙口感，也为品牌积淀了丰厚的精神遗产。
Penfolds奔富所传承的酿造风格也赋予了酿酒师们自由探索世界各地优质葡萄品种产区的广阔可能性。Penfolds奔富特瓶系列值得一次华丽的探索与体验，发现它的万千奥妙，体味它的丰富内涵。这是一次对Penfolds奔富精神要旨的真切回应，象征着Penfolds奔富独树一帜的酿造工艺。汲取往昔灵感，洞悉当下潮流，更不松懈对未来的无限遐想。（转载自葡萄酒商业观察）
