近年来，“酱酒热”的风潮席卷整个白酒市场，除了顶尖的知名酱酒品牌茅台、郎酒等之外，各类酱酒品牌也遍地开花，在国内白酒市场中竞相争艳，越来越多的人选择酱香白酒，原因是什么呢？
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1.需求导向：人们的需求水平越来越高
经济基础决定上层建筑，经济高速发展的同时，人们的生活水平也在不断提高，有更多金钱与精力去追求自己的需求，“不将就”“不吝惜”等以需求为导向的价值观也在白酒市场中流行起来，人们对于白酒的口味要求自然也水涨船高，而酱香白酒所具有的高端且稳定的品质，正好迎合了人们的需求。酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名，其酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄，成为许多人餐桌上不二之选。
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2.价值主导：酱香白酒自身魅力所在
饮用体验
酱香白酒与其他白酒最突出的区别就在于它拥有与众不同的酱香风情，酱香白酒的酒香以酱香为主，融合了糊香和焦香，喝着的口感醇厚回香，十分细腻幽雅，素有”扣杯隔日香“的说法。同时酱香白酒用纯粮酿造，工艺严谨，内含对人体有益的成分，易挥发的物质少，喝了好的酱香白酒不易上头，第二天也不会产生头疼、头晕等不舒服的情况。
收藏价值
而且酱香白酒可以存放的时间很长，只要保存的方法对，就会越陈越香，具有很高的收藏价值，比较一般好的酱香酒从制作到出厂至少需要五年时间，所以市场上真正好的酱香酒一般都是五年酒了。
健康属性
酱香白酒选用纯粮酿造，自然发酵，在酿造的过程中和气候、环境、空气中微生物菌种有密切关系，同时“三高”的酿造特点，在蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。同时有研究数据表明，酱香型白酒中的酚类化合物比红酒还要丰富，比其他香型的白酒多三到四倍，酚类化合物是预防心脑血管疾病的重要物质，红酒之所以被人们推崇为健康的酒饮，就是因为酚类化合物丰富。所以，经常喝酱香型白酒对人体是有益的。
3.价格走低：酱香白酒越来越亲民化
以前的酱酒市场就如一口古井，静然无波，几家知名酒企牢牢占据市场份额，市场供给量少，价格一直居高不下，导致酱香白酒无法平民化，无法走上千家万户的餐桌，自然无法形成消费浪潮。而在如今的“酱酒热”风潮下，“古井”中风波四起，众多新生酱酒品牌不断发力，酱香酒的市场供给量上升，价格自然低了不少，还有的酒企专门主打中低端市场，不断推出更多高性价比的酱酒产品，让更多人喝得起酱酒。在酱香酒的价格越来越亲民，人们的选择越来越多的情况下，酱香酒自然也越来越受欢迎。
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作为新生酱酒品牌中的一份子，有据可查真实年份酒也在追求质量和性价比的道路上不断前行，在酱酒中的年份老酒领域更是独树一帜，其依托互联网构建了第三方溯源平台，让每一瓶有据可查真实的年份酒都拥有一张独立的身份证，防伪溯源配送到每位消费者手里，以真实换真心，一切从真实出发，真实之上唯有品质。
