2020年初，衡昌烧坊宣布提价——经典装从1199元上调至1599元，最高端的衡昌烧坊50年，终端定价到了29999元。作为市场新锐品系，衡昌烧坊所受到的桎梏相对较小，但是一些老牌名酒的提价，也同样在打破壁垒。
今年5月，西凤酒高端核心产品红西凤正式调价，市场价从1299元上调至1499元，该价格政策自2021年6月1日起正式实施。这意味着此前被诸多名酒、非名酒仰望、紧随的1499元的价格壁垒，已经开始被逐步打破。
有人认为，品质生活需求在驱动着白酒行业变革，酱酒开始成为黄金产业，而酱酒的发展也即将进入下半场，在酱酒的下半场竞争中，布局酱酒要打破三大壁垒：即产品力、文化力和营销力。
对于酱酒而言，其产品力则需要通过四大方面来体现，一是酱酒的核心产区，二是产品深度诠释着企业的战略，三是以客户为中心的产品思考模式，四是12987的生产工艺坚守。
在行业的大背景下，大多知名酒企纷纷布局酱酒品类，利用自身优势品牌资源，推出自己的酱酒产品，利用自身品牌在全国市场的影响力，快速构建酱酒品牌势能，一方面收割酱酒品类红利，一方面为自有品牌赋能。
由此可见，强大的品牌是众多酒商布局酱酒品类的前提，随行业的风口而动，大品牌更有实力为自己布局更多的白酒品类。
因此，在面对酱酒品类量价齐升的品类机会时，经销商又该何从跟上这班红利的快车，跳出被大品牌摆布的局面，寻找到适合自身发展的酱香酒品牌。
酱香型白酒的热潮不仅得益于现阶段的消费升级趋势，也得益于它优雅、细腻的口感迎合了消费者对好品质白酒的需求。
不过对于白酒口感，消费者通常这样评价一款酒：这酒比较“绵柔”、比较“好入口”等等；不过，要全方位的感受一瓶好酒，需要从色、香、味、酒体风格各个方面去感受。
