10月，贵州省政府官网发布关于印发《贵州省推动复工复产复市促进经济恢复提振行动方案的通知》，指出要加快推进“三个一批”，持续抓好中小酒企规范发展，新培育一批规上白酒企业。四季度白酒增加值增长15%以上。
据此前的公开数据显示，2022年第二季度起，贵州酱香白酒已成为贵州十大工业产业之首。从产值贡献来看，酱香白酒的增长值稳居贵州的上半年十大工业产业增长第一。通知一出，更加表明了贵州酱酒在调动市场积极性、促进经济发展的重要作用。
而此前由于疫情的波动，双节旺季期间白酒市场较为平稳，但部分市场仍有所扰动。此次通知提出的增长值要求，对于因疫情受到影响的中小酱酒企业而言，或成为一次可顺风而上的发展良机。
扶持优质企业 抱团取暖提升竞争力
主流的酱酒品牌在今年上半年旺季几乎都陆续完成全年销售任务，一线的名酒动销并未有太大波动。而中小型酱酒企业受到疫情的影响在上半年表现平平，四季度或成消化库存的窗口期。
除了对四季度白酒增加值做出计划之外，《通知》在实施项目建设“百日攻坚战”还明确要求，组织省内龙头餐饮企业携手优质酱酒企业持续开展“黔酒黔菜促消费活动”，优化完善活动规则，扩大参与规模。大力发展夜间经济，开放更多公共区域和场所，支持商户经营并延长有效营业时间，优化完善夜间公共交通线路和运营时间，大力发展“无接触”式消费新模式。
这对于长期生存空间受到头部品牌蚕食的中小酒企而言，无疑是雪中送炭。但随着激烈的竞争，也使得真正优质的酒企在大浪淘沙中脱颖而出，未来酱酒行业的发展必定是朝着优质、产业化、专业化的趋势走去。
规范中小企业 规范化成市场指南针
新通知的下发，一些不规范的中小酱酒企业势必深受重重枷锁的管制，若不走向规范化的管理，被市场淘汰将成为必然。
对于大部分酱酒企业而言，规范化发展能够加快企业的发展，有规矩有方圆的市场才是真正向上、利好的市场。有利于中小型企业在市场竞争中有更大的发展空间，同时朝着更大的发展目标走去。
今年5月，在贵州省地方金融监督管理局发布的《贵州省2022年度上市挂牌后备企业公示名单》中，贵州国台酒业集团股份有限公司、小糊涂仙酒业（集团）有限公司、贵州金沙窖酒酒业有限公司、贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司、贵州鸭溪酒业有限公司、贵州岩博酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司、贵州醇酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司等多家企业名列其中。
新培育一批规上白酒企业接下来会加快其他酱酒品牌上市步伐，有利于整个酱香酒市场发展，推动更多层次价格的酱酒产品进入全国市场，未来，亲民酱酒品牌和产品会被广泛认可与推广。
实现技术溯源 自我规范成必修课
通知的下发对于中小型酱酒企业既是良机，也是挑战。过去的酱酒市场鱼龙混杂的乱象阻碍着许多中小酱酒企业的发展，不规范产品流于市场，导致许多酒企在夹缝中发展。新通知的发出，将利于市场的规范，同时对一批有着溯源技术的企业无疑是发展机遇。
可见，在如今生存空间不断被挤压的激烈市场竞争中，优质化、规范化已逐渐取代了老酱酒市场盲目追捧、盲目跟风的风气。在未来，唯有品质优良、运行规范的企业才能在日益残酷的市场中取得消费者的青睐。
如何才能让一瓶真正的好酒不被市场埋没，将一杯带着诚意和岁月的优质酱酒带到市场？未来中小酒企的自我升级，自我规范与数字化溯源将成为必修课。唯有真正的好品质才能乘着春风顺势而上，老酱酒也能发出新芽。只有做到产品信息透明化，才能让每一瓶老酱酒的独一无二，不再是营销噱头，优质的酒源一键可溯，优秀的品质指尖可见。
让每一瓶酒拥有独一无二的身份证，在市场流通中成为优质酱酒通行证。过去只能口耳相传的年份，如今通过数字化，呈现在每一瓶酒的“身份证”上，“五年”、“十年”不再是信口开河。过去听得天花乱坠的优质产地，不再是道听途说，产地扫一扫瓶身就还原。过去久仰大名的顶级调酒师，如今只需动动手指就与消费者面对面。透明清晰的数字化溯源，让每一瓶老酱酒具备真正的收藏价值，岁月变迁，唯真不变。
政策的倾斜预示着行业发展的风口，而如何乘风起飞，应当是每个中小型酱酒企业的思考题。在未来优质发展是必然，技术化、智能化、平台化也定然是使老酱酒发新芽“神助攻”。
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文案丨小檀
审核丨亦乐
