喝酒不开车，开车不喝酒，
早已是绝大部分驾驶人的共识。
但是对于含有酒精的食物，
不少驾驶员还是会缺乏警惕，
导致碰上红线。
最近就发生了这样一起“被酒驾”事件......
某日20时许，某地公安局交警大队在辖区开展夜查行动过程中，对一辆驾驶白色轿车的司机涂某进行吹气测试时，酒精测试仪发出了报警声，结果显示其体内酒精含量为32mg/100mL，达到酒驾标准。涂某表示感到震惊，并坚称自己滴酒未沾。
那么，酒精含量从何而来？经过询问，涂某表示，开车前，自己刚吃了一个雪糕，并向民警提供了雪糕包装袋。该包装袋显示：“本品含有酒精，孕妇及未成年不宜使用。”
为了消除当事人的疑惑，也为了保护当事人的权利，五分钟后，民警对涂某再次进行吹气式酒精测试，结果数值显示为0mg/100mL。
驾驶人验血结果显示未检出乙醇成分。
吃了什么容易“被酒驾”？
食物：部分食物在制作过程中都会用到黄酒、料酒、啤酒或白酒，因此在这些食物中都存在少量的酒精，如果食用后立即进行酒精测试，则可能会超标，比如豆腐乳、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒香鸡脖、糟鸡（肉）、酒酿丸子、酒心巧克力等食物。另外，平时人们在烹调过程中也有很多菜需要加入料酒，而经常食用含糖量高的水果，如苹果、香蕉、梨等，如储存不当也会产生酒精成分，一次进食过多的话也有可能导致测试超标。夏天常见的饮品酸梅汤，乌梅在加工或酵母菌发酵过程中会产生低浓度的醇类化合物，也可能会引起酒精测试仪的反应。
药品：有些药物同样因为在其制造和加工过程中会加入一定量的乙醇，也就是酒精，也可能导致“被酒驾”。如藿香正气水、十滴水、治风湿类疾病的药酒和糖浆等一些中成药中就含有乙醇，一些注射液如氢化可的松、尼莫地平、血栓通、尼麦角林、托拉塞米、多西他塞等药物，某些口腔清新剂、漱口水和花露水中也都含有大量的酒精成分。
被“酒驾”时不要慌
如果驾驶人吃了含糖量比较高的食物，或是吃了有些变质发酵的水果，在交警酒精检测过程中被测出达到酒驾标准，那该如何处理呢？
首先，这些食物入口后，会有一定的酒精量在口腔中短暂停留。在这个时间里，对其进行呼气检测的话，确实会检测出一定的酒精含量。但这只是短暂的，驾驶人可以说明情况，用清水漱口后再次检测，通常这个数值马上会降下来，甚至会归零。即便短时间内不能归零，也不要紧。驾驶人可以当场向交警提出异议，要求去医院做血检。交警最终会以血检结果作为处理依据。
来源：中国酒业协会
