女生绕道的酒吧“断片酒”,比茅台度数高!调酒师:没人敢对瓶吹

作者:江湖酒事 更新时间:2022-08-25 02:53 阅读:870

时常混迹在各大酒吧的人,可能会经常看见这种酒吧专门用来撑场子的酒——苏格兰蛇毒啤酒。


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苏格兰蛇毒啤酒一直都是一等酒吧撑场首选,不懂酒的人会下意识以为,这是专门用来做鸡尾酒的便宜尾货,度数也高不到那里去,但实际上它是国外著名的“断片酒”,酒量好人都有可能一杯倒。


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与酒格普通的低度啤酒不同,蛇毒啤酒不仅是啤酒中的“劳斯莱斯”,330毫升蛇毒精酿啤酒价格超过2000元,酒体酒精度数还达到了67.5度,比茅台度数还高!


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蛇毒啤酒不仅比茅台度数还高,还拳打二锅头,脚踢伏特加,一口下去嘴巴瞬间麻掉,脑袋发懵,甚至控制不住自己就口水,严重的很可能会浑身僵硬被送去医院。


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每一瓶蛇毒啤酒在瓶颈这个位置,都有一个黄色的警告标签标注“每次饮用不要超过35ml”。因此选择喝毒蛇啤酒的人一般倒一小杯,小口抿着品尝,不少酒吧调酒师直言,蛇毒啤酒没人敢对瓶吹,一般常来酒吧的女生都会避开这种酒。


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熟悉酒的朋友应该都知道,咱们国产白酒是日本清酒、古巴朗姆酒、荷兰杜松子酒,墨西哥龙舌兰、法国白兰地、俄罗斯伏特加、威士忌、中国白酒等世界八大著名烈酒当中,度数最高的烈酒,那会因为有酒曲和蒸馏技术加持,这也是为什么啤酒难出高度数酒的原因。


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在传统的啤酒酿造过程中,麦汁里的酒精度一旦超过了10°,用于发酵的酵母就会渐渐失去活性,所以啤酒当中一般难出高度数酒。


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但酿造蛇毒啤酒的苏格兰啤酒酿造工坊——布瑞梅斯特(Brewmeister)酒厂却另辟蹊径,使用了“冰冻蒸馏”的方法,在用麦芽和酵母组合等原材料不变的基础上,酿造出67.5°恐怖酒精度的啤酒,打破了之前的啤酒度数世界纪录。


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第一代蛇毒啤酒打破吉尼斯世界纪录后,迅速风靡全球,先后在苏格兰、美国、中国等地掀起“喝毒蛇”浪潮,以及提高啤酒度数工艺比拼狂潮,现在,已经有酿酒工坊推出了70度的蛇毒啤酒。


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随着“毒蛇”狂潮席卷全球,每年都有不少人在推特等发布挑战“毒蛇”视频,对于“毒蛇”啤酒的评价也是褒贬不一,有的人觉得它根本没有传说中的那样刺激,反而口感醇厚丰满,能够喝出泡泡糖和焦糖的口感。


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但也有不少人觉得喝蛇毒啤酒根本就是在喝酒精,除了烧灼辣口、呛鼻、满口酒精味之外,根本尝不到啤酒的味道.....


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.也不知道是不是考虑到这部分人反对的声音,相传蛇毒啤酒在2014年后味道就变了,不少酒厂为节约成本改用了传统蒸馏方式,并且还加入了食用酒精,但度数还是那个度数!


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如果你去酒吧遇见“毒蛇啤酒”,别管朋友吹什么毒蛇啤酒高端不高端的,直接避开吧,别对自己的酒量太自信。


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