又到了出门5分钟,流汗2小时的夏天,虽说咱地球村有50亿年的太阳供咱取暖,你也不用把温度调这么高吧,看下这位人类代表对太阳的拷问:
为了不被太阳耀眼的光芒,灼伤咱娇嫩的肌肤,这位老兄选择躲进自家冰箱解暑。
冰箱里私藏的冰镇啤酒成了亮点,这瓶装、灌装的,样样俱全,怕是私房钱都拿来买酒喝了吧,一看就是同道中人。
同一个地球,同一个太阳,这个50亿年的老古董也曾经“燃烧”过古代人,他们又是如何制作冰镇酒解暑的呢?不同阶层的人有不同的方法,看下有没有你喜欢的呢。
一、皇家御用:冰窖镇酒
古代皇帝为了方便自己享受,专门设立了“冰政”机构,负责供应冰块。冬季,工人们把河流上的冰块切割下来,储存在冰窖里,供夏季使用。
冬季存冰
冰窖的设计彰显出咱老祖宗的智慧,为了防止冰块融化,他们在冰块上方放入泥土,再铺上草席,隔热保温,保证冰块不会融化。
冰窖结构图
地下冰窖实拍
不仅如此,早在战国时期,聪慧的老祖宗还发明了“冰箱”“烤箱”一体的铜鉴缶,这是古代用来冰酒、温酒的器具。它由内外两件器物构成,鉴内置一尊缶。鉴与尊缶之间有较大的空隙,夏天可以放入冰块,冬天则贮存温水,尊缶内盛酒,这样就可以喝到“冬暖夏凉”的酒。
世界上最早的“冰箱”“烤箱”——铜鉴缶
这是1978年湖北出土的战国“曾侯乙铜鉴缶”,结构复杂,造型独特。融入了很多中国元素和古老图腾,鉴的圈座附四兽形足,四角,四边都有一个攀伏的龙形耳,盖子上印有变形蟠龙纹,浮雕盘龙纹和沟连纹,可装入10斤美酒。
炎热的夏天,坐在金碧辉煌的宫殿里,喝着冰镇的美酒,耳边萦绕着动听的丝竹管弦之声,怪不得人人都想做皇帝,太会享受了。
二、文人墨客:流觞曲水
古代的文人虽然没有皇室贵族的财富,有“冰箱”镇酒解暑,来大自然中享受自然风也是不错的选择,炎热的夏季,带上一壶好酒,叫几个知己好友,来小河边,临时举办一场小型文人宴会,吟诗作对,谈天说地,乐得轻松自在。
“引以为流觞曲水,列坐其次。虽无丝竹管弦之盛,一觞一咏,亦足以畅叙幽情。”山里是最好的避暑胜地,山间泉水汇成小河,上游的人把美酒倒入杯中,顺着河水飘下来,酒里,少了暑气,多了分清凉。在推杯交盏中,互相切磋文采,才有了王羲之这篇流传千古的《兰亭序》。
王羲之营造的悠闲自在生活成了人们的一种向往,直到现在都有很多人在效仿流觞曲水的洒脱。虽然没有王羲之的文采,几个老友在一起喝两杯小酒,到微醺之时互吐心事,也可以放松解压。
三、归园田居:古井冰酒
如果你不想被山里的蚊子咬,也没有王羲之这份闲情逸致,可以学普通百姓,直接把酒冰镇在古井里。
在古代,一口古井就是全村的水源。古井连通地下水,不论夏天有多热,从古井里刚打上来的水,都是沁人心脾的。古井就是古代普通百姓最好的“冰箱”,想要喝到冰镇的酒,只需早上,拿个绳子拴住酒瓶,放进井里。
晚上干完农活,回到家,来两个下酒菜,取出冰镇了一天的酒,一家人边唠嗑,边小酌两杯,享受一番陶渊明归园田居的生活了。
古人这三种冰酒解暑的方式,你最喜欢哪一种呢?反正酒小胖是没有皇帝的命,也没有王羲之的才,更没有一口老古井给我冰镇,咱就勉强选择冰箱吧。
酒小胖幻想的土豪生活