在南半球与世隔绝的安第斯山谷中
与挪威首富推杯换盏、谈笑风生
是种什么体验？
这个如UFO一般的庞然大物坐落于南美洲的智利，叫做察加珀山谷(Cachapoal Valley)的地方，它是由智利新锐建筑家Smiljan Radic设计的酒庄，耗时七年时间竣工落成。
七星级的神仙体验
在这安第斯山谷环绕的不远处，还矗立着一个拥有流线型镀金钛屋顶的庞然大物，它是南美洲唯一一家拥有七星级评级的豪华酒店，由当代知名艺术家们亲自装潢，仅拥有22间套房可供预订，每一间都各具特色，并陈列了大量的艺术品收藏。
你以为到这里就结束了吗？酒店还设有三家独树一帜的高档料理餐厅，食材当天采摘自酒庄自己经营的有机菜园，通过“garden-to-table”的概念，使顾客品味米拉胡山谷的风土，享受葡萄酒与美食在舌尖的曼妙滋味。
可以获得这些神仙体验的地方，便是智利新锐名庄的诞生地——VIK酒庄。
亿万富豪的目标
这个令人惊叹的项目的幕后推手，便是来自挪威的首富Alexander Vik，他同时也是福布斯排行榜的亿万富豪，全球6家豪华酒店的老板，察加珀谷4450公顷土地的拥有者……
2004年，Alex确立了一个大胆无畏的奋斗目标：“我想要开垦一片世界级的葡园，创立一个可持续发展有科技感的酒庄，酿造出南美乃至全世界最好的葡萄酒！”
膜拜名庄的打造路
组建考察团队，经过两年的科学研究和勘探，终于在智利察加珀山谷的米拉胡Millahue地区，找到了南美洲的黄金风土。
葡萄园分布在12个小山谷，为了找到适合的土壤和葡萄品种，酿酒团队做了超过6000次土壤分析，种植的品种包括赤霞珠、佳美娜、品丽珠、美乐和西拉，土壤类型涵盖冲积土，沙土，黏土和砾石。
为了收获园内品质最佳的果实，酒庄根据不同地块葡萄成熟度的不同，进行长达三晚的夜间人工采收，因为此时葡萄温度是正适宜的。
酒庄首席酿酒师Cristian Vallejo，全权负责种植与酿造各个环节，确保所有葡萄人工采收，仅使用原生酵母发酵，在100%法国橡木桶中完成熟化，将新旧世界葡萄酒的风格融合得浑然一体。
2019年，VIK获得了由葡萄酒杂志，《葡萄酒爱好者》颁发的“最佳酒庄体验”奖项，并在2020&2021连续两年入围，《世界最佳葡园排行榜》前十名，同时，酒庄出品的VIK、佳人、黄金湾和桃红，也分别获得了众多葡萄酒机构的高分评价，及国际葡萄酒评论家的认可。
细腻，优雅，复杂，浓郁，余味悠长和清爽度，所有不同凡响的特征融合在一起，造就了VIK的非凡璀璨，经典的波尔多风格混酿，具有惊人的陈年潜力，带给我们纯粹的奢华享受。
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