温饮酒类，喝烫过的白酒对身体是有益的，但是也要把握住适当的温度。否则会影响酒的香味。
白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此还有醛，醛虽然不是白酒的主要成分，但其对人体的损害要比酒精大得多。而醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，就可以使大部分醛挥发掉，这样对人体的危害就会少一些。有的老人喜好喝烫过的温酒，但烫酒也有一定限度。如果酒温超过60℃，则酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡。烫酒温度一般在20℃-30℃为宜。喝葡萄酒、香槟酒等果酒时，如需加温也不要超过20℃。
喝葡萄酒、香模酒、味美思等果酒，如须加温也不要超过20度，喝黄酒，建议可以稍加温，烫过的黄酒喝起来有暖胃的功效。但烫酒不能长期用锡壶，会有中毒的危险。
