喝最好的酒花最少的钱:五大高端白酒平替来了

作者:老酒计 更新时间:2022-12-21 18:09 阅读:808


飞天茅台平替:飞天迎宾


飞天茅台是酒圈内外公认的“白酒之王”,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,但是3000多的价格让咱们普通老百姓根本喝不起。


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3000多的飞茅咱高攀不上,茅台嫡系的飞天迎宾咱还是可以尝试下的。飞天迎宾是茅台迎宾系列的高端品牌,用的是飞天商标,在众多茅粉心中,它是口感最接近飞天茅台的嫡系酒,带有明显的茅味。


飞天迎宾据说是在王子、迎宾系列酒的基础上,加入了次等级的茅台基酒勾调而成。茅台王子、茅台迎宾(除飞迎外)、赖茅系列酒主要表现为窖面酱香、菠萝蜜果香、糟香的复合香气。但相比茅台酒,香气缺乏焦香、曲香和陈香,酒体缺乏醇厚感、细腻感。而飞天迎宾却带有茅台酒的陈香焦香,酒体更细腻,层次感更丰富。


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因茅台每批次的酒略有差异,总的来说20190812及20191014(2019-006批次)和20191122(2019-007批次)的飞天迎宾口感最佳。


五粮液平替:五粮特曲


五粮液作为浓香白酒之王,一直都是酒友们最喜欢喝的白酒,香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面。五粮液的产品种类很多,而只有这款嫡系的五粮特曲被老酒鬼们称为五粮液平替。


如果说五粮液是人的头部,那五粮特曲就是人的胸部,是五粮液的核心战略产品。2013年7月五粮液酒厂正式推出五粮特曲,在浓香领域,和泸州老窖特曲酒一直互为最有力的竞争对手,但这些年泸州老窖特曲频繁调价,早已失去性价比。而五粮特曲价格受五粮液酒厂保护,上调幅度很小,成为200多元内的高性价比白酒。


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五粮特曲继承了五粮液的优点,酒体表现为窖香纯正,粮香突出,陈香较好,酒味协调,唯一的缺点就是在尾味儿的劲爽上略显不足,但在这个价位能喝到这款酒已经相当不错了。


国窖1573平替:泸州老窖6年陈头曲


与五粮液的多粮浓香、突出爆香不同,国窖1573走的是单粮浓香路线,突出窖香。2021年刚开头国窖1573就再次提价,价格直追五粮液,泸粉们都快哭了直呼喝不起,那国窖1573有平价替代款吗?


有的!泸州老窖6年陈头曲,在泸州老窖头曲的酿造工艺上有所提高,算是低端的泸州老窖产品中性价比最高的纯粮酒,也带有浓浓的泸系风格。


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泸州老窖6年陈头曲口感柔顺醇和,酒体丰满圆润,陈香突出香味协调,唯一的缺点就是层次感不明显,回味不长。想品味泸系浓香的朋友可尝试下。


青花汾20平替:老白汾封坛15年


汾酒以价格亲民、酒质过硬得到了酒友们的一致认可。汾酒是清香鼻祖,也是中国最大的清香型酒厂,青花系列是汾酒的高端产品,其中青花20是青花系列的入门级产品,但是不管从包装、口感、酒质、定位来说,性价比是最高的,更是热销的大单品。


青花汾20清香纯正,带有青苹果香气,入口清新带着丝丝甜味,后尾干净,饮后香气在口中若隐若现,将汾酒一清到底的特点发挥得淋漓尽致。青花20有两款度数,53度和42度,53度的酒味更重,适合喜欢喝高度酒的朋友。42度绵甜净爽,清香无负担,在北方更受欢迎。


老白汾系列是汾酒的中腰部产品,价位在100~200之间,也是大众宴席酒中的主流价位,其中老白汾封坛15年是大家选择最多的一款,也是青花汾20的平价替代款。


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老白汾封坛15年,具有典型的清香风格,清香的乙酸乙酯和乳酸乙酯复合香更加突出,而玉米糖香、豌豆鲜香、抹茶香、青苹果香很好的协调了主体香,使其变得丰富,入口香气饱满,纯净偏甜,酒体协调,回味清新舒适。与青花20相比,老白汾封坛15年香气更复杂,就是柔顺上差了点,回味略带苦,但仍然是不可多得的好酒。


梦之蓝M6+平替:国缘四开42度


洋河一直被大家戏称为“广告洋”,但不管怎么黑,洋河梦之蓝M6+还是很扛打的。梦之蓝M6+是洋河酒厂的高端酒,档次介于M6与M9之间。


梦之蓝M6+香气有带有突出的粮曲香,窖香是典型的江淮浓香,入口粮曲香突出,醇和绵甜,中段甜味突出,尾段也带着丝丝甜味,持续性长。梦之蓝M6+有52度和40.8度两款,相比之下,52度的酒体更强劲醇厚,40.8度的粮曲香更突出,酒体偏柔,但是中段有一丝水感,饱满度差一些。


国缘四开是江苏今世缘的高端品牌酒,而今世缘前身是今世缘的前身是“三沟一河”中的江苏高沟酒厂。


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国缘四开是典型的老五甑工艺酒,闻香有明显的酱香味,窖香明显,香味纯净。国缘四开42度具有低度酒少有的醇厚感,带着典型的江淮派浓香风格,绵柔纯净,幽雅醇厚。酒小胖猜测这和国缘四开高温制取有关,再加上储存了段时间,酒分子之间帝和牢固,所以带有些许酱味和醇厚感,不过与梦之蓝M6相比,回味较短。


除商务宴请和送礼外,名酒平替非常适合作为日常口粮酒饮用。还想知道哪些名酒平替,欢迎给酒小胖留言。


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