意大利葡萄酒命名(意大利葡萄酒品牌前十名)

作者:阿斌 更新时间:2022-12-22 21:39 阅读:486

在意大利,有四种方式来对葡萄酒进行命名:


1,通过其葡萄产地来命名(如基昂帝(chianti));


2,通过采用的葡萄品种来命名,这种品种商标是指所采用的是该品种(如霞多丽);


3,通过葡萄品种和产地名称的结合来命名,这种比较常见,它可以比简单的以品种为商标更好地显示出其品质等级(如barbera d’alba);或者以私有庄园或者想象的名称来命名(如tignanello或summus)。


4,其次,以说明其类别而命名,如classico经典(指产区传统的中心区域),riserva (珍藏;根据doc等级要求具有更长的陈酿期), vecchio(较老的,选择性的储藏陈酿,没有法定的最少陈酿期), novella(薄若莱新酒风格), secco(干性), amabile(半干性到半甜性的), abbocato(半干性), dolce(甜性), superiore(比法定最低酒精百分比高出至少1%), frizzante(微起泡酒), spumante(起泡酒), passito(由干化葡萄酿制而成), recioto(用威尼托区的甜型风干葡萄酿制的葡萄酒), amarone(采用威尼托区的风干葡萄酿制的干型,酒精度较高的红葡萄酒), 和可能出现的liquoroso(甜的和加强型葡萄酒)。


一些重要单葡萄园的名字也越来越多得出现在意大利doc和docg等级的酒标上,但在葡萄酒法规中并没有对葡萄园的法定排名和等级分类。大部分意大利人认为给葡萄园评等级的做法是从表面上仿效法国而且是没有必要的,但是在皮埃蒙特区,托卡斯纳和威尼托地区则开始实施了。


欧盟要求对容积中所含酒精的百分比也要显示在酒标上(如12.5%),如果酒瓶的标准是750-ml/75-cl,且此款葡萄酒是在欧盟地区出售的,其酒精百分比的后面就会有个字母‘e’。


如果葡萄酒是在酒庄中被瓶装的,且作为一个被认可的叙述,如imbottigliato dal produttore all’origine (在原产地由生产商瓶装),通常在酒标上,其后会出现生产商的名字,这与波尔多的mis en bouteilles au chateau是同等说法。


如果葡萄酒是由合作社或合作社组织装瓶的,其可能出现imbottigliato dalla cantine sociale 或 imbottigliato dai produttori riuniti一类的描述。imbottigliato nella zona di phoduzione (在生产产区装瓶)是使买家知道,这款葡萄酒不是在酒庄中装瓶的,而只是在特定的doc或docg产区法定范围内进行的装瓶。


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