就自酿了三瓶葡萄酒,保存容器比较难找,这里有几个好办法

作者:自酿葡萄酒 更新时间:2022-12-25 13:06 阅读:578

家庭自酿葡萄酒的时候,一般量都比较少,酿出来就3瓶左右,不过一下子又喝不完,必须要密封保存起来,而对于密封的方法,还是比较费神的。


大多数情况下,都是采用的软木塞配合打塞器来操作的,但是软木塞要单独购买,打塞器需要好几十元,如果为了两三瓶酒就买一个,又感觉成本太高了,不划算。


有什么解决办法适合少量自酿葡萄酒的封口呢?来看一个网络案例:


就自酿了三瓶葡萄酒,保存容器比较难找,这里有几个好办法



:我看到了压塞器等专用设备,不过对于少量酒的封装感觉没必要花大钱解决这些小事情,因为也就是三瓶两瓶酒么,总该有个解决的办法呀!


答1:保鲜膜多层盖口,棉线扎牢即可。或上医院找找盐水瓶,洗净蒸馏,晾干。橡皮塞头裹一层保鲜膜再塞住瓶子放入冰箱。



答2:用旧葡萄瓶的软木塞子,再利用,将表面封蜡。用木条的方式比较困难封好。



答3:买几个开水瓶的瓶塞,根据瓶口的大小,用刀削一削也行。充分填充。



综合:家庭自酿葡萄酒的时候,更多的工具来自与我们家庭自身的条件。做葡萄酒密封,首先要考虑的是保存容器的选择,然后根据容器选择封口方式,上面提到的几个方法中,第一个和第二个的密封效果较好,可以尝试。另外,现在有那种不需要打塞器的软木塞了,用手按进去即可。


值得一提的是,保存葡萄酒要综合考虑密封效果,温度,阳光,湿度,装满程度等所有因素,另外如果有合适的游离二氧化硫和抗坏血酸存在,那是明智的决策。


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