在中国，酒和茶的历史几乎一样悠久，并且文化都同样绚丽多彩，无比厚重。
酒和茶两者之间常有交集，经常同时出现在一个场景中，都是人来客往中，招待客人不可缺少的“主角”。“茶三酒四”的礼仪就是在这样的氛围中形成的。那么，你知道它是什么意思吗？又出自哪里？
茶三
古话说得好，无三不成礼。凡事但求圆满，皆得有三。
茶三其实源于一句潮汕话，而这句潮汕话也是古语，他的原话是"茶三酒四踢桃二"。潮汕工夫茶是中国最具代表性的茶道，它有很多仪式感的东西，带有特殊的文化内涵，斟茶时，三个茶杯并围一起，形成一个“品”字，蕴意是人要讲品德重品行。
明代屠本畯在《茗笈》中称：“饮茶以客少为贵。”明人陈继儒也在《岩栖幽事》中提出：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”明朝人喝茶喜欢安静，人多了就太闹。
从这方面来讲，“茶三”指的是喝茶的人数，不宜太多，三人为佳。但是这仅是明朝士大夫的品味。到了清朝，茶肆大量兴起，喝茶已然成为交际的手段，喝茶也就雅俗兼有了。
另外，“茶三”应该还有一种“茶礼仪”的含义。因为在古代“三”是一个非常“伟大”的数字。说文解字上说：“天地人之道也。从三数。凡三之属皆从三。”
所以“三”是祭天祭地的礼数，祭品为三，敬酒为三，礼拜为三（这里指作揖跪拜）。就连犯错误也是不过三。所以出于对客人的尊敬，“茶三”还指礼数，敬茶三次或多次。
酒四
与喝茶的静身而言，喝酒讲究的就则是热闹，但也并非是人越多越好，多则生乱。
一个人独饮是喝闷酒，两个人对饮是PK，三个人喝酒有三缺一的遗憾，四个人喝酒则兼而有之。
“四”这个数字，在我国传统文化中也是个很有讲究的数字：春夏秋冬四个季节，东南西北四个方位，琴棋书画“文人四友”，梅兰竹菊“岁寒四友”，孟尘壶若琛杯风炉玉书碾“茶房四宝”……等等，意味“四”实际上代表着均衡与对等，意味着恰如其分。
我们可以从《礼记乡饮酒义》里面找到其解释：以饮酒之时四面之坐的方桌法象于大地，以四面之坐的位置象征通变的四时，酒四的四在这里也就有了变通的意义。
朋友聚会饮酒是一种社会上的交际，应当宽厚待人，需要变通兼容，以创造一种和谐融洽的氛围。这种宽厚与变通正是潮人在社交中被世人称道的人情味。
茶三酒四
茶三酒四”，是老百姓在生产和生活中演化出的文化和礼仪，其中包含茶文化、酒文化的相互融合，体现中国文化深厚、礼仪之邦。
如今，很多地区仍有“茶三酒四”之说，意思是饮酒时气氛热烈，猜拳行令，饮酒作诗，四人凑在一起，你一句，我一言，正好凑成绝句一首，所以说“酒四”。
而品茶就不一样，续水二三次后，茶味渐薄，如人多，后饮者只能喝到淡薄茶汤了，三人饮茶正好，故谓“茶三”。
由此可见，茶三酒四，其实它表达的是一样意思，说品茶，人不宜多；而相对品酒而言，喝酒的人，或许多一些，反而更有气氛。
虽说是小小的一句俗语，但是以小见大，一滴水可以窥见整个世界。透过这句俗语，我们的的确确可以感受到一个地区乃至一个民族精神文化的要义。
