喝啤酒有哪些小窍门?不会融化的“不锈钢冰块”,让喝酒更得劲

作者:江湖酒事 更新时间:2022-08-25 14:57 阅读:270

众所周知,啤酒的最佳搭档就是冰。细腻的泡沫、冰爽的口感,与空气碰撞时的嘶嘶作响,冰块与杯壁相撞时的叮呤咣啷,就是最愉悦的饮用体验。


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不过啤酒加冰也有一个缺点,那就是冰块融化之后会影响啤酒的口感。为了兼顾啤酒的饮用体验和口感,就有商家脑洞大开地研究出“不锈钢冰块”这种喝啤酒的神器。


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这种不锈钢冰块又称“钢冰”,表面是由304不锈钢制成的,中间是特殊液体,采用物理降温原理,不会融化可以无数次循环使用。


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和普通冰块相比,不用担心这种不锈钢冰块会融化,从而稀释了酒体影响口感。而且也不用担心“串味”,因为普通的冰块在冰箱放久了之后会有“冰箱味”,而不锈钢冰块就不用担心出现这个问题。


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不过也有很多实际使用过的网友称,这种不锈钢冰块虽然宣传得很好,但实际上并不实用。一个是因为降温速度慢,另一个是因为它体积大,一次性放进好几颗不锈钢冰块的话,就倒不了多少酒了,比较麻烦。


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其实不管是什么样的方式,归根结底都是为了喝啤酒时有更好的饮用体验。其实除了给啤酒“降温”,还有很多让啤酒口感保持优质的方法。


远离油脂


啤酒中的泡沫是不少啤酒爱好者的追求,而油脂却是啤酒泡沫的“天敌”。如果装啤酒的杯子中有油脂,就会轻易把啤酒泡沫蚕食,影响饮用体验。


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如果你用啤酒搭配油腻食物解腻,建议喝酒之前先擦一擦嘴巴,不要让嘴上的油脂沾到啤酒,这也是维持啤酒美味的一个小诀窍!


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生啤现买现喝


有不少酒友喜欢生啤的口感,跟原浆啤酒很接近,不过酒液会更加清澈透亮。


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不过生啤有一个缺点,那就是保质期很短。因为它是直接过滤掉原浆啤酒的活性酵母和大分子物质之后,就直接进行灌装工序,没有进行杀菌处理。所以只有3-7天的保质期,不能长时间保存,得现买现喝。


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正确的倒酒姿势


和香槟的泡沫相反,啤酒的泡沫层非常重要,不少啤酒爱好者都非常注重其中的泡沫。因为这既能增加啤酒中的风味和口感,还能形成一层良好的隔热层,保持酒的温度不会快速升高。所以倒啤酒时,要在离杯子足够高的位置倒酒,以最大程度获得泡沫。


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总的来说,喝啤酒最重要的还是一个“爽”字,如果你有其他的喝啤酒小窍门,欢迎在评论区分享~


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