如何以用白酒调制一个清爽夏天,鸡尾酒的“中国风”崛起

作者:酒谱网 更新时间:2023-01-03 06:12 阅读:962

如何以用白酒调制一个清爽夏天,鸡尾酒的“中国风”崛起


2020年6月从12日,我们的周董用一首歌带火了Mojito鸡尾酒。


鸡尾酒通常是以朗姆酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、牛奶、咖啡、糖等辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。


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其实近年来,“鸡尾酒”在白酒行业的出现频率也甚高。江小白的白酒兑雪碧就是普及最广的网红喝法之一。随之而来的便是现在当下很火的便利店鸡尾酒调酒,面对那么多的洋酒调制酒,大家就会产生这样的疑问,就没有除了江小白以外以中国白酒为基酒的鸡尾酒?如何在家调配一杯属于自己的鸡尾酒?“中国风”的鸡尾酒口味如何?


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不仅江小白如此,近年五粮液还办了一个调酒比赛,国内外达人以五粮液出品的白酒作基酒,自由调制鸡尾酒创意产品。这样看来,白酒不仅可以用来调酒,而且还很流行。其实除了江小白以外还有还多传统白酒可以用来调制鸡尾酒!而且味道不比传统洋酒为基酒调配的差。调酒界主流意见都觉得用白酒不不适合用作基酒,毕竟中国白酒均采用酒曲酿制,因此有十二香型,且白酒度数偏高。


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不过,随着生产技术的改良,这种情况正在逐渐改变。中国白酒度数较高,独有的酿造方法正好使得白酒中呈香呈味物质要比国外洋酒丰富,用白酒为基酒来调制会形成独特的口感和风味!


那你知道当酱香酒遇到鸡尾酒时会碰撞出什么样的火花吗?我来告诉你,当酱香酒遇到鸡尾酒,就像俊朗的东方男子和魅惑的西方女子结合。


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中国的白酒古老又传统,有文化的沉淀,说起酱香型白酒,大家肯定会为选购而烦恼,同时也会想到在我们国酒之乡的贵州仁怀赤水河流域来说白酒文化更是浓厚。


酱香白酒甄选优质糯高粱小麦为原料,并配以甘冽泉水,茅江酒同样秉承传统酱香白酒酿造工艺、精选优质陶坛多年贮存珍藏而成,所以大家不用再担心鸡尾酒不够味,绝对带给你古典与时尚接轨的气息!


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葑檀·喜藏


沉稳色系,窖藏典雅,酒体自然老熟,酱香突出、口感醇厚、回味悠长。


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葑檀·臻藏


喜庆红色,封藏岁月,酒体自然老熟,酱香突出、入口绵柔、优雅细腻、清冽甘爽。


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