老酒其实就是指储存了一定年限的白酒，在较长时间的存放过程中，白酒吸取了岁月的精华，慢慢的产生出许多酯类物质，从而 使得酒体更加醇厚，香气更加宜人。俗话说就是陈的香，陈年的白酒与新酒相比自然多了几分醇香，但大家需要注意的是如果饮酒时方法不当的话，可能也品味其独特之味来。下面小编就给大家分享一下，让大家了解如何正确饮用老酒，品味出其中的独特风味来！
详细为你揭晓正确饮用白酒的方法
喝酒需循序渐进：
如果你经常喝的是出厂一两年的新酒，有天喝了一瓶储存5年以上的酒后，会感觉到老酒更加的润滑爽口，香气与口感也比新酒好得多。但需注意的是喝老酒需循序渐进的来，先尝试喝5年的，然后再喝储存10年的、20年的，以此慢慢感受老酒的魅力。
喝酒时需注意的问题：
（1）喝老酒时尽量选择2到3钱的陶瓷小酒杯，用大酒杯品尝老酒会感觉比较浪费，大家还需注意不要用一次性纸杯或是塑料杯喝，和老酒主要的就是品味其中的风味，用纸杯或塑料杯这类的话就很难品尝到独特的风味了。
（2）打开一瓶老酒后不要着急着喝，让其酒香慢慢的飘散在空气中，用嗅觉感受陈年老酒的味道。然后将酒倒入醒酒器中醒十分钟左右，同时一边轻轻的晃动醒酒器，当酒与空气得到的接触后便会产生微妙的化学反应。
（3）醒完酒后就可以直接饮用了，喝前三杯时一口一杯，使口腔、嗅觉等适应酒的香味，当喝第四杯酒时则需细细品味、轻砸一下嘴巴，再慢慢将其咽下。
（4）喝完老酒后可能大家还想再喝一些其他的酒，如红酒、啤酒、其他香型白酒等，这样做的话首先会影响到身体的健康，其次品尝完老酒后回味的过程就被掩盖了，那就没有真正的品味到老酒了。
