文 | 大家酒评内容中心 马月娇
当下，“老酒”在市场上可谓炙手可热。从需求方面来讲，随着消费升级带来消费层购买标准的提升，也随着“喝好酒、喝老酒”的理念愈发深入人心，无论是酱香型、浓香型还是清香型，“老酒”在白酒市场上都得到了极大的关注。这意味着老酒需求点的提升，也意味着未来的“老酒”将会是价值高点。
从供给方面来讲，“老酒”的呈现并不是生产即能得到，而是需要巨大时间成本、资源成本等。而有老酒资源的大型酒厂在国内并不多，有大量老酒资源的酒厂更是屈指可数。因此，老酒是供不应求的，随着经济的繁荣发展，这种供不应求的趋势会愈加明显，这也让“老酒”的未来多了些期待。
纵观当下的中国各大名酒企业，都在大力扩产，增加优质基酒储存能力。而舍得酒业早在上世纪90年代酿酒规模就已经进入行业前三甲，大量的优质陈年基酒自那时便开始沉淀下来，达到12万吨以上，在行业内处于领先地位。“库存老酒是价值”，相信这些价值将在不久的将来会被逐步盘活并得到充分运用。
基于舍得的老酒优势与品牌优势，舍得的战略表现也愈加明朗，可以归纳为老酒战略、国际化战略与年轻化战略，这三大战略互相补充、互相融合、互相成就。
“英姿飒爽”——舍得的老酒江湖
舍得的老酒战略，是舍得酒业的核心战略，也是舍得抓住未来的增长性战略。
舍周转，得老酒。老酒只能与时间为友，未来的3-5年将是储能之争、老酒之争，也就是吨位决定地位。无论是坛藏而来的年份基酒，还是瓶贮的年份酒，都是成本很高的，既要有粮食成本、老窖设备成本、制曲酿艺成本，更要有时间成本、低周转高库存的资金成本。从上市报表看，茅台股份基酒库存大、产品周转率低，舍得酒业也是如此、甚至是白酒上市公司中最低的，这也是舍得酒业敢于提出和实施“老酒战略”的前提和基础。
不同于以往的收藏独大，舍得老酒消费场景更加多元化。在老酒战略的统筹指导下，舍得整理了三条产品线：以四代舍得为代表的本品线产品对接原有白酒消费市场，让老酒走进大众消费者；以酒体年份更老的藏品线产品对接老酒消费市场与白酒收藏、投资爱好者，树立老酒的价值标杆；以大笑沱牌、大笑舍得等为代表的艺术线产品对接年轻时尚的消费圈层，培育新生代白酒爱好者。舍得酒业将老酒战略作为核心竞争力战略，在经典、藏品、艺术舍得三条赛道上全面发力。
盘点舍得老酒战略正式发布以来的行动，可以说是此起彼伏，惊喜不断。2019年10月，舍得酒业承办了“发现中国浓香老酒价值论坛”，这场论坛在行业内揭开了中国浓香老酒价值发现启航的序幕；2020年3月，推出了线上公益直播课堂《舍得.中国老酒大讲堂》，这是舍得酒业启动中国老酒爱好者培育计划开始的标志，引领了国内消费者对“老酒即好酒”的认知；2020年8月，舍得酒业又积极主动的承办首届《舍得∙陈年白酒鉴定师培训班》，这一举动快速推动陈年老酒的品质鉴定进入标准化时代，对老酒行业的发展具有划时代意义。前不久，舍得第二届中国浓香老酒价值论坛成功举办，这一行动是舍得下定决心将老酒战略进行到底的重要表现。
舍得老酒战略凭借着不可复制的优势在老酒江湖英姿飒爽，一骑绝尘，未来的发展更是不可估量。
日新月异——舍得的新生代风云
舍得的年轻化战略，是舍得的“未来”战略，是开发、创造新需求战略。
老酒消费年轻化，不同于普遍爱好收藏老龄化认知。舍得用知识科普品质，用故事讲好品牌，用“年轻化”视角、语言与年轻、时尚的消费群体深度沟通、频繁沟通。
2020年舍得推进年轻化战略发展态势，将“网红”、“直播”、“盲盒”、“手游”等时代信息链接到白酒行业。先是联手《神雕侠侣2》手游，打造了国潮小酒系列“生、旦、净、末、丑”。之后舍得酒业旗下沱牌酒与《新神魔大陆》手游打造的联名款――“沱牌X新神魔大陆”盲盒系列新品，这对游戏玩家来说，十分具有诱惑性，引发众多年轻用户特别是“神魔”粉丝的深度关注。舍得酒业大胆创新，走出了一条携手时尚、艺术与文化跨界成就年轻化战略之路，吸引了大批新生代粉丝，也让舍得品牌跨上了新台阶，成为白酒年轻化中的先锋派。
舍得通过与艺术、文化的赋能，结合舍得年轻化战略，深化品牌内涵，给产品附加了文化、艺术气息。让舍得酒与年轻消费圈层更容易产生“共振”，为舍得培养年轻用户的老酒偏爱与撬动更多的市场份额做出了重要贡献。
舍得的年轻化战略以行动之“变”制市场潮流之“变”，带动行业年轻化的节奏，在新生代风云中“日新月异”，展示出强劲的生命力与爆发力。
高瞻远瞩——舍得的出海远航
舍得的国际化战略是国际化标准战略，是品牌升级战略。
舍得以国际化视野，率先在行业内进行品牌升级，努力将品牌文化、白酒文化推向消费者、推出国门，面向世界，意图成为全球烈酒的核心成员。
2020年，舍得在多个层面积极推动其国际化战略的发展：在ITI与全球几千款产品比拼风味，斩获“大满贯”，让世界共同见证其风采；与国际知名导演拍摄国际化审美大片，其成片效果让行业内外赞叹不已；入驻全球免税店，布局全球市场，让“舍得酒，每一瓶都是老酒”走向世界，让舍得老酒遍布四方。
舍得酒业在国际化战略布局下不断寻求新机遇，不断冲破狭隘界限。这种勇气除了来自企业改制带来的战略调整与再定位，也离不开对自身品牌的全新认知。不管是舍得国际化战略的责任感与前瞻性，还是在品牌国际化上所传递的“升级”意识，舍得酒业所推进的多线布局战术在品牌建设端均积累起极具差异化的竞争优势。舍得酒业抢占品牌制高点加速老酒产品国际化布局，强势出击，完成了一次又一次的华丽转身。
舍得的国际化战略可谓是高瞻远瞩，用品质勾勒品牌形象，用文化与艺术凸显品牌格局，借助老酒优势扬帆远航，争霸全球。
品质之上，唯有老酒。舍得酒业聚焦老酒战略、年轻化战略、国际化战略三大品牌战略是立足当下、开拓视野的表现，三大战略将助力舍得加速进入白酒第一阵营。
舍得“纵”、“横”兼顾，在老酒江湖中驰骋！在新生代风云中更迭！在四海八方扬帆远航！
