白酒神话为什么能持续?还能持续多久?

作者:浊酒扶清风 更新时间:2023-01-06 23:58 阅读:168

2020年的白酒行情,用一个词形容再恰当不过了——疯狂。


不管是白酒本身的售价,还是一路上扬的股价,都很疯狂。


大小品牌都在涨价,尤其是高端品牌,一瓶出厂价969元的飞天茅台,市场价一度超过3000元;股价更是飞涨。截至12月11日,19家白酒上市公司中,*ST皇台暂停上市,其余18家中,年内涨幅超过50%的多达15家,其中有7家就超过了100%,而且还在向上。


多年以后,如果回顾中国白酒史,2020年必有一笔。


至少,有两个历史性时刻,可以载入史册:7月6日,“股王”贵州茅台市值突破2万亿元;11月5日,五粮液总市值正式跨入万亿门槛,成为深市第一只市值破万亿的个股。


贵州茅台与五粮液这“两瓶酒”,分别称霸沪深两市,彼此之间相互遥望,同时也低头告诉身后的小弟们:甭追了,歇会儿吧。


白酒神话为什么能持续?还能持续多久?


一, 巨头演绎疯狂


曾经,五粮液是茅台的大哥,现在,已成茅台的小弟。2013年,贵州茅台全面实现了对五粮液的超越,曾经的“中国酒业大王”将“酒王”的位置拱手让给了贵州茅台。


自那之后,贵州茅台跑得很快,五粮液追得很辛苦,产品瘦身,渠道改革,但是,二者的差距依然很大。


白酒神话为什么能持续?还能持续多久?


到2019年,贵州茅台的营业收入为854.30亿元,净利润为412.06亿元;而五粮液营业收入为501.18亿元,净利润为174.02亿元。前者的营收规模与利润规模分别是后者的1.7倍、2.4倍。


2020年,特殊环境下,白酒行业很难,不过,五粮液跟着茅台也疯狂了一把。


在春节期间,由于消费端停滞,就连一向高傲的飞天茅台,市场价也一度跌到了2000元/瓶。有的小酒商和黄牛抵不住资金压力,开始甩货,甚至有人拿飞天茅台去换口罩。


即使价格低了,交易量也仍少得可怜。一个专门销售各种茅台酒的酒商告诉市界,那段时期,几乎没有人来找他买酒,偶尔有老客户来问,也没有产生什么实质性交易。


不只是在消费市场上遭受冷落,在资本市场上,境遇也类似。2月3日,大年初十,贵州茅台的股价跌回了千元(992.37元/股)。同日,五粮液罕见跌停。


跟茅台的惨淡比起来,其他品牌有过之而无不及。那时候,可能没有人会想到疯狂这个词,可以成为2020年白酒板块的关键词。


可是,茅台毕竟是茅台。


一瓶茅台酒里,装满了故事,关于历史,关于“国酒”,关于“金奖”,关于稀缺……在白酒行业,茅台将故事讲得最动听,以至于在市场上越炒越火热,囤货惜售,一瓶难求。逐渐,茅台酒不光是消费品,还变成了投资标的、收藏品,现在,彻底变成了奢侈品。


在消费市场,茅台很快就迎来了复苏。在中秋、国庆节之前,2020年出厂的飞天茅台,市场价一路飙升至3000元甚至以上。位于北京国贸的一家茅台体验馆,节前报价达3200元/瓶。


白酒神话为什么能持续?还能持续多久?


在白酒行业,羊群效应很明显,当然,领头羊就是茅台。


从2018年到现在,贵州茅台的核心大单品500ml装53度飞天茅台的建议零售价,一直没有变过,为1499元/瓶。可市场价,早已向3000元奔去。


截至12月11日,贵州茅台2020年股价涨幅达55.64%,五粮液年内涨幅更是达103.84%,几乎是前者的两倍。


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白酒神话为什么能持续?还能持续多久?


二,神话的持续


今年年初到现在,酒类板块本年涨跌幅92.71%%。其中白酒涨了90%、啤酒涨了101%、葡萄酒涨了5%。就连黄酒也涨了73%。


别说白酒了,啤酒黄酒葡萄酒,不管有没有泡沫,一起都在这个花天酒地的市场里涨了个欢。


今年年初到现在,涨幅排名前六的板块分别是食品饮料、电气设备、休闲服务、医药生物、汽车和国防军工,其中前三个板块的涨幅分别达到了70%,69%和67%。


白酒神话为什么能持续?还能持续多久?


白酒产业链实质是一个封闭的金融系统,厂家、经销商、消费者三者构成,形成价格逐步抬高的过程。厂家涨价传导给经销商,然后经销商再传导给消费者,形成一种击鼓传花的游戏。2014年至今为止,这种击鼓传花的游戏让白酒产业高速发展,同时形成了巨大的金融泡沫,泡沫的延续主要是涨价以及传导性。


但是这种关系不是牢不可破的,白酒不可能持续涨价,就算绝对龙头贵州茅台有很强的品牌溢价,其他白酒的品牌溢价能力并不高,终端消费者也不可能接受无休止的涨价行为,毕竟同业竞争很大。假设白酒由于竞争关系降价,那么首先受到冲击的是经销商,其次是厂家,这个金融泡沫就可以破裂了。你看到所有的好业绩好成长好股票都是浮云,这些都是建立在白酒不断涨价以及传导性上,降价将会导致白酒泡沫破裂。


白酒股票上涨预期就是建立在这涨价与传导之上,但是目前连贵州茅台都没有很强的品牌溢价能力,那么其他白酒股票也不值得操作了。泡沫何时破裂目前无法确定,主要来自于厂家以及经销商的资金链情况,但是如果白酒没有涨价预期,那么销售也会逐步受阻,白酒既有商品属性又同时具备金融属性,主要在于它的存储性。没有涨价预期,就没有金融属性,没有金融属性就回归商品属性。很多人买酒是用来存或者炒的,这部分人如果不买甚至抛售的话,那么厂家就有麻烦了!


白酒神话为什么能持续?还能持续多久?


当茅台以千亿销售额,万亿市值傲立于中国白酒行业,乃至全球饮料行业时,很多酒企都想成为“第二个茅台”。


  但这显然是一个从逻辑原点就有错误的目标。


  白酒行业,需要第二个茅台么?


  显然,当茅台成为白酒标杆开始,做“第二个”,就为自己设置了一道天花板。


  市场偏爱新鲜,也绝不希望重复,没有自己的特色,就会是个仿品。看看那一众环伺在仁怀的酒厂,大抵也知道结局。


  历史故事与文化底蕴,已被茅台塑造到高山仰止。


  如何才能各有特色,成为让人印象深刻的酱香?


  品质,或许是最好的答案。


  在14亿人口的大市场,口味的追求各有千秋。茅台树立了历史性的价值标的,是一道无法逾越的标准答案。


  以品质塑造独特口味,或许才是酱香白酒的另一种打法。


我是浊酒清风,感谢你的阅读,喝好酒,品人生!


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