绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？这首诗描写了冬雪欲下，天色昏沉，大地上的万物都归于沉寂；而唯有屋中悦动的炉火和冒着腾腾热气的佳酿，也告诉了我们在冬季，雪与酒是最搭的东西。初冬喝点白酒，对养生也是大有益处。白酒生物活性成分近1500种，其中吡嗪类，萜烯类，内酯类，呋喃类和有机酸类五大类200余种，这些白酒生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏，从而起到一定的养生作用。
其实冬天不止和白酒最搭，和羊肉也是最佳搭档，每到冬季民间就有腌肉进补的民俗，而羊肉历来就是民间冬季进补的重要食材之一，据《本草纲目》记载，羊肉温而不燥，营养价值高。寒冬常吃羊肉，可以益气补虚、调理脾胃，促进血液循环、增强御寒能力。
酒有了，再配上羊肉，在寒冬时节，与家人围坐一起，共享羊肉与好酒的美味，齐享团聚的欢乐氛围，暖身暖心更暖胃！
