你看起来不太自然，是否没喝够自然酒？
品乐PINOR x 自然酒专题 进行至今，访问了林裕森和米歇尔·贝丹对自然酒的看法；探究了来自中国、意大利和新西兰自然酒庄酿酒初衷；最后介绍了一定要尝试的自然酒（上&下）。
现在要送出满满干货，盘点沪上自然酒吧…让你一次喝够全世界的自然酒！
文末还有近期的自然酒活动~不要错过！
-
01、Oha Eatery
暖心创意贵州料理与自然酒的灵魂羁绊
（首先小编为了私欲本来不想公布这间口袋餐吧的...因为已经太火太难预定啦！）
Oha Eatery隐藏在Oha Café的身后，客人围坐在一个U型吧台。在这里可以喝到许多小众的葡萄酒，而享用贵州风味料理的同时，也可与厨师或侍酒师聊着天唠家常，颇有深夜食堂的疗愈感。如果遇到新西兰主厨Blake，也别被他爽朗的笑声吓着了，他可是上海最顶级的创意融合料理先锋之一。
Oha Eatery酒单按照自然酒风格区分，最突出的板块是经过Skin Contact的橘酒。这里的葡萄酒都可以杯卖，甚至可以点半瓶或半杯，让好奇的小伙伴们可以一次性尝试许多选择。
巧妙的是，贵州菜风味感突出，与自然酒的口味非常搭配，就像是两个有趣自由的灵魂相遇在一起。酒单和菜品刷下来，是一家可以常去尝鲜认识新朋友的小馆子。
地址：安福路23号
电话：13621647680
-
02、Vinism+
沪上第一家自然酒吧
Vinism+是上海首家以“自然酒”为主题概念的专业葡萄酒吧。名字的灵感起于凯撒大帝的名言“Vini，Viti, Vinci”（我来了、我见过、我征服）。“Vin”法语意为葡萄酒，后缀“ism”即为某某主义，合二为一意为有趣的“葡萄酒主义”。Vinism+的装潢充斥着欧式幽默的插画，藏酒区底下铺着小石子，据说是为了营造出在欧洲古老酒窖的氛围。
位于吧台的酒单上，除了葡萄酒以外，还可以点到自然派的清酒和啤酒。
在Vinism+你可以放松地跟侍酒师聊着喝着来自全世界的自然酒，小编也是在Vinism+第一次喝到了中国产的自然酒。这里的下酒菜也充满了浓浓东方色彩：自制泡菜拼盘、招牌卤猪手、糟卤拼盘等，还有每日直供的新鲜生蚝。美味的食物从味蕾上给予充分的抚慰，还能从精神上感受到餐与葡萄酒直击灵魂的战栗。
地址：东诸安浜路57-1号
电话：021-32120759
-
03、RAC Bar
网红可丽饼与帅气法国老板的邂逅
许多人知道的RAC是网红的打卡聚集点、是大排长龙的Brunch圣地、或是超高颜值的可丽饼和咖啡，但其实RAC Bar是沪上最专业的自然酒吧之一，老板Simon是上海最早引入自然酒风潮的一批葡萄酒专业人士，你能在这里喝到令人眼花缭乱的自然酒。
初秋之际坐在露天的座位，看着来来往往的人们，仿佛有种置身欧洲的错觉。除去唯一的缺点人太多外，这里非常适合从下午开始坐到晚上。先点杯咖啡，然后再在日落之际点一杯自然酒，C'est la vie ！至于可丽饼与自然酒到底搭不搭就留给大家自己去探索了。
地址：安福路322号14幢1楼
电话：13636595172
-
04、No Name Wine
大隐于市的自然酒吧
No Name，无名。敢以无名命名的肯定是低调隐士高人，这间由4位“天然葡萄酒”的追随者在上海所创立的葡萄酒吧/零售店，致力创造出⼀个舒适且放松的“邻家葡萄酒吧”。
No Name的成员由上到下都是自然酒的信徒，葡萄酒单上只出现那些兢兢业业在葡萄田间劳作，以最诚恳的态度去表达自身那片风⼟的葡萄酒农们的作品。
No Name坐落在一个人流不多的街角，伴着鹅黄色的路灯与梧桐叶的斑驳，在⼀个舒适和放松的环境内享用⼀杯诚实的葡萄酒，似乎可以解决世间⼀切的不和谐。如果邀请了多几个朋友，那么很有可能就可以将这地方不大的店包下来，享受着三五好友与自然酒的私密空间。
地址：万航渡路564号
电话：( No Phone )
-
05、Wonna
意大利后现代风格的自然酒吧
路过襄阳北路，目光一定会被这间新开还在试营运、色彩鲜艳跳跃的酒吧——Wonna所吸引。Wonna由两位老板：平面设计师Zoey和知名造型师张家衣共同为都市女性所打造的时尚娱乐空间。店铺由意大利后现代与日本未来风组合，用大色块的红色和白色营造出鲜明强烈的对比，充满年轻时尚的气息。
Wonna以咖啡、简餐、自然酒为主打，店中用了有“咖啡机中的迈巴赫”之称的名牌Slayer，可见其对饮品有极高要求。店中的酒由老板之一的酒水顾问Daniel精选近百款自然酒，每三个月换一次酒单，里面不乏许多全中国只剩几瓶的珍稀酒款。Daniel同时将许多他“私藏”最珍贵的自然酒放在了隐藏酒单中，喝不喝得到得看缘分。
地址：襄阳北路27号
电话：15921494813
-
06、Beer Barrel
拥有神厂Cantillon生啤的世外桃源
Beer Barrel是国内少数以“自然发酵”为主题，把啤酒与葡萄酒结合在一起的专业性酒吧。值得一提的是，Beer Barrel 是国内唯一能够长期供应比利时兰比克神厂Cantillon生啤的酒吧。要知道Cantillon的生啤即便在原产地比利时都不常见！每次推出都造成轰动。
在假日午后来到Beer Barrel，可以选择坐在室外的位子上，在这丛林鸟叫、水声缭绕的自然环境中喝一杯最自然的酸啤酒。酸爽的劲道能将一周的烦恼都抛掷脑后。这里也售有自然葡萄酒和雪莉酒，更经常和国内外啤酒、葡萄酒品牌举办品鉴活动。小编非常期待入秋时的Beer Barrel，应该会是名副其实的世外桃源。
地址：建国西路515-1号
电话：13651889111
-
07、aCote Cave
PIZZA x 自然酒的奇妙组合
武康庭从来不缺有情调的店。aCote位于著名网红咖啡 “%” 旁。天气允许的话可以坐到户外的区域，尽情享受武康庭内优雅的景致，外国人的聚集也让这里像极了欧洲街头的露天餐厅。
除了完全手工制作，好吃地道的Pizza外，这里也是自然酒的大本营，百款的自然酒和超低的酒价让这里迅速成为自然酒爱好者的聚集地。自然酒相对高的酸度与Pizza用的浓缩番茄酱汁也是天生一对。爱Pizza和自然酒的你千万别错过。
地址：武康路376号108室
电话：021-33688757
------
剩下的榜单虽然不是完全主打自然酒，但也可以喝到很酷的自然酒以及其他的葡萄酒。
-
08、Le Verre à Vin
上海葡萄酒爱好者大本营
这间居酒屋风格的葡萄酒吧，是上海葡萄酒爱好者必去的朝圣地。晚上去喝酒的时候，常常发现有一半的客人都是有过眼缘的酒友。Le Verre à Vin的选酒非常丰富，从平价到特级园，从自然酒到小清新应有尽有。在Le Verre à Vin喝到微醺再看着满屋子“有深度”的标语也是另一种乐趣。
地址：长乐路1221号
电话：021-54034278
-
09、Wine Universe
超强Somm与米其林大厨的Combo
Wine Universe宇宙酒馆的理念是基于侍酒师，也是集团By Little Somms（小小侍酒师）的由来。这里有太多的值得关注的焦点：超国际水准的Wine Bar、超多酒款包括康帝杯卖、知名侍酒师搭配米其林大厨、餐酒搭配公益讲座等等，每次来都能有新发现。p.s.这里的糟毛豆超级好吃。
地址：愚园路769-1号
电话：021-52986130
-
10、Anteroom
别有洞天的法式浪漫
Anteroom就位于Le Verre à Vin的对面，常常看到两边的客人互相串门子。Anteroom的理念来自于国外酒庄的Tasting Room（有时称为Cellar Door），是能让你全面了解酒庄酒款的地方。这里除了来自世界各地产区的酒款以外，也新增了非常多的自然酒。如果来了也别错过这里大受好评的法式烤鸡（记得要预定！）。
地址：长乐路1222号
电话：021-58586689
-
11、blackbird
一站式的餐酒体验
blackbird拥有丰富的酒单，feature了大量自然酒，也定期会举办有趣主题的品鉴活动。blackbird每一层提供不同的用餐体验：一楼是餐酒吧；二楼的table black是个预约制餐厅，提供主厨定制的用餐体验；三楼是露天花园，种植的蔬菜、水果、香料等会在菜品中享用。这里是个放松喝酒的好地方，路过上生新所的话可以顺道来探险。
-
地址：延安西路1262号8号楼上生新所
电话：18701990479
