假作真时真亦假。市面上假酒很多，多到“90%的茅台都是假”这样的传言。这有些夸张，但至少你喝六瓶，就有可能有一瓶假的。那么，假酒是如何生产出来的?
在酒店消费酒水，一般服务员把酒拿来后就打开了，咱们也不看，当然若不留意看也看不出来。
比如说，哪怕是你自己带来的酒，交给服务员打开酒盒时，服务员会把酒盒撕得很完整，甚至是用指甲或者刀片从分割线很整齐地切开，那么你就要小心了，你可能在为造假酒的提供便利。
因为你喝完酒，不会把酒盒酒瓶再拿走，而这些东西就是造假者最需要的包装物。
供货商会事先给服务员打招呼，空酒盒几块钱一个，空酒瓶几块钱一个，破损的有破损的价格，完整的有完整的价格。
你一走他就能换到钱。
其实就算你破坏性地拆解也不行，因为你和隔壁房间所撕的不会是一个位置，那么就还能拼接。
包装搞定了，酒水怎么办呢?
先说怎么灌装的问题。现在都是防伪的酒盖，好像是只能倒出来不能倒进去，但假如咱们较真的话，不是倒不进去，只是倒进去有点麻烦，倾斜45度，保持空气流通，是能倒灌的，只不过看上去造假的制假成本高，不可能这样干。
其实这个想法是咱消费者的想法，酒厂和造假的都知道，这个防伪的酒盖，很多也就是给咱消费者看的摆设。
当时流行的做法是给酒盖打点滴，就是医院的吊瓶，把假酒用吊瓶的方式给灌进去。不管你的瓶盖是啥材料，总有针头能洞穿，咱还真的不能不佩服。
用这种方法比较慢，一天也灌不了几瓶，但这几瓶就能卖出上千块，对于小商家来说也是不小的诱惑。
那灌进去的是啥酒呢，二锅头，还是几块钱的酒，还是自己用酒精勾兑的，这太可怕了。
每个酒厂都有自己的风格，不同产品虽有差别，但风格相近。同样是38度的酒，造假的不过是把便宜的装到贵的那个瓶里。甚至有时候，便宜的和贵的其实根本就是一个酒，只不过价格不同包装不同而已。
比如有家酒企，有三个酒水仓库：1号库、2号库、3号库。不同定位的酒水不管怎样变化，都是从这三个仓库中来。例如3号仓库是好酒，那么主产品也好，副产品也好，开发酒也好，这个3号库出的酒可能就有几十上百个产品系列，这些产品其实大同小异，但价格定位却有不同，有的阳春白雪，有的下里巴人。把便宜的转到贵的瓶子里，你说消费者怎么能敏锐地感觉出来呢。
年底要到了，各种假酒又要开始出没了，
总结一下买到假酒的几种情况，和买到假酒该如何处理。
1：托朋友找人拿的
这种假货最多，因为中间转了好几道，朋友也可能被骗了，朋友的朋友有可能就是假酒贩子，卖给熟人的朋友是他们常用的手法，我经常遇到拿给我鉴定，拿了几十箱的假酒的大有人在，都是低仿货！
2：某些烟酒店低价捡漏
明明低于市价，总抱着侥幸心理，万一店老板傻呢！结果谁傻还不知道！
3：朋友送的
首先你要衡量下你们的关系，他会不会送这么贵重的一些礼品给你。
4：找人在酒厂，或者某镇拿的
一个正规的大厂，是不可能随随便便阿猫阿狗都能进厂里拿货的，是需要批条的，这个批条不是一般的关系能批到的。不说从厂里拿的你能相信么，骗骗警惕性不高的人！
5：淘宝拍卖的，咸鱼捡漏的
这里面就有真有假了，看水平和运气了，但是远低于市场行价的假的比重挺大的，很多人不相信，是因为没有深入接触到，有时候外观真并不一定真！打孔，拔头，换标，一般小白是看不出来的！图片也很难看不出来。
6：某些第三方的
新闻媒体已经多次报道过一些第三方售卖假酒，案值和数量非常庞大！但是还是有很多萌新还有自认为老手去为了几十或者几百的差价，铤而走险！
7：正规渠道也偶有因为入库和渠道问题出现极少比例的假货
朋友在大商超买到假彩茅后来索赔成功的就是属于这种，这个除了渠道外，自己还要具备简单的防伪小知识，到货还是要仔细检测发现疑问！
8：各种不符合常理的低价
除非电商活动用券做到漏价，其余市场上出现极低的售价，首先你就要打个大大的问号了！
下面来讲讲怎么正确买酒，
1、正规渠道，正标市价
2、开具发票，抄好批号
3、留存当场购买的图片和视频记录
最后讲讲买到假酒怎么办？
1、联系供货商，协商退货和赔偿，如果熟人撕不下脸赔偿，或者不想多烦，那就直接退货了事！卖假酒不会为难你的，因为他心虚，也希望息事宁人。
2、如果你想得到赔偿，首先购买时的凭证齐全，最好是有图片视频记录，然后你有十足的把握酒有问题，经过了厂方指定的打假部门鉴定，确实是假，你可以找供货商协商解决，通常消费者权益保护法是假一罚三，退回原款后再三倍赔偿！
3、供应商如果坚决否认售假，拒不退货或者赔偿，那么就要进行工商举报，工商会要求送样厂方鉴定，鉴定结果出来后，民事诉讼，民事诉讼这里就可以按照食品安全法进行索赔，假冒伪劣食品是一赔十！这个有购买证据和权威鉴定结果的话，一诉讼一个准！
4、千万不要把已经确认的假酒转送或者转卖，纵容售假制假！
贩假者盘算的是经济账，哪怕卖十次，被抓三次，也不过是均摊处罚，利润降低了而已，总体还是赚钱的，既然能赚钱，那就还得继续干。
