春节期间，各种年会、聚会、酒席、走亲访友，相聚在酒桌上，喝酒成了必不可少的环节。但是过量饮酒不仅对身体有害，也会损坏个人形象。在酒桌上比的不是酒量大小，而是如何避免醉酒，撑到最后。因为常见的推延醉酒时间的方法有以下几种。
先吃再喝酒
饮酒之前先吃些食物，对于推延醉酒的时间有帮助。边吃边喝也可以推迟醉酒时间。这是因为饮酒之前“有货垫底”或者饮酒的过程中同时吃一些饭菜，就会延长酒精在肠胃内的消化、吸收时间，这样身体吸收酒精的速度放缓了，就可以延迟醉酒的时间。
多吃酸甜食物
酸甜食物中含有的糖分及酸味食物中所含有的酸性物质，不仅是解酒的帮手，也能延缓醉酒时间。糖分能够保持人体血糖的充足，同时，酸味食物所含有的醋酸、乳酸、琥珀酸等成分既可以促进酒精的分解，又可以与酒精产生酯化反应，从而降低酒精对人体中枢神经的作用，延缓醉酒的时间。所以，糖醋鱼、糖醋瓜条等都是不错的伴酒食品。
多吃高蛋白食物
鸡蛋、鸡肉、鱼肉、猪肝、豆制品等高蛋白食物不仅对人体有益，而且可以减缓肠胃消化和吸收的过程，能在一定程度上起到抑制酒精吸收的作用，因此在酒桌上吃一些这类食物也有利于推迟醉酒的时间。
多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果富含水分和多种维生素营养成分，这些成分的摄入不仅能够补充酒精对人体造成的营养消耗，还能够起到促进酒精分解、代谢、排泄，从而推迟醉酒的时间。
将高度酒稀释后饮
对于白兰地、威士忌等烈性酒，可以向酒水中兑入冰块或饮料，这样既能降低高度酒对人体口腔、食管和胃黏膜的刺激，又能减少人体对酒精的吸收，从而推延醉酒时间。或者饮酒的同时多喝水。
饮酒时伴饮茶
茶叶中含有咖啡因、茶碱等成分，这些成分能够促进人体尿液的排泄，从而加速酒精的排泄，这样就能缓解醉酒的发生，但是要注意的是茶水浓度不能太高。
把握喝酒的节奏
醉酒的指标就是血液中的酒精浓度，我们不喝急酒、不喝快酒。把握节奏，拉长整个每一杯酒的间隔时间。这样慢水细流，控制单位时间内的血液酒精浓，从而达到不醉的状态。
美酒无限，饮酒有度，微醺才好。
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