是否50度以上的为纯粮酒,50度以下的是勾兑酒?为什么?

作者:1茅台酱香型白酒 更新时间:2022-08-26 05:44 阅读:253

不一定,首先你的分清什么是勾兑,是不是粮食酒跟度数其实是没有多大关系的,比如好多北方的酒度数都是六十多度你确定是粮食酿造的?


其实不管多少度的酒都是勾兑的,通俗来讲纯粮酒的勾兑指的是酒勾兑酒,酒精酒的勾兑指的酒精香精这类的勾兑,纯粮酒的勾兑,就酱香型白酒来说要经过七次取酒,但是每一个轮次出的酒口感都不一样,市场上出售的大批量酒口感必须保持一致,所以需要把不同口味、不同生产时间,不同度数的纯粮食酒,经一定工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、。

是否50度以上的为纯粮酒,50度以下的是勾兑酒?为什么?



一轮次 无色透明、无悬浮物;有酱香味,略有生粮味、涩味,微酸,后味微苦。 取酒浓度:≥57.0%vol


二轮次 无色透明、无悬浮物;有酱香味、味甜,后味干净,略有酸涩味。 取酒浓度:≥54.5%vol


三轮次 无色透明、无悬浮物;酱香味突出、醇和、尾净。 取酒浓度:≥53.5%vol四轮次 无色透明、无悬浮物;酱香味突出、醇和、后味长。 取酒浓度:≥52.5%vol


五轮次 无色(微黄)透明、无悬浮物;酱香味突出、后味长、略有焦香味。 取酒浓度:≥52.5%vol


六轮次 无色(微黄)透明、无悬浮物;酱香味明显、后味长、略有焦糊味。 取酒浓度:≥52.0%vol


七轮次 无色(微黄)透明、无悬浮物;酱香味明显、后味长、有焦糊味。 取酒浓度:≥52.0%vol

是否50度以上的为纯粮酒,50度以下的是勾兑酒?为什么?



酒精酒的勾兑就没有那么复杂了,是食用酒精,香精,糖精,水,勾兑而成,成本低廉,长期喝对身体不好,会出现视力下降,头疼,等一些身体反应,但酒精酒也是合法存在的,其实生活中我们不怕有酒精酒的存在,怕就怕喝到声称是纯粮酒其实是酒精勾兑的酒,所以我们的一些酒友要是只想喝纯粮酒,那生活当中的多加留意了,一般价格低于50的是基本上买不到纯粮酒,还有买什么香型的白酒记得看产地,我就经常看到那些产地在外省确声称是茅台镇酱香白酒的纯粮酒,且价格还非常低廉。


本人是土生土长的茅台镇人,现在也是一名制酒工人,自家也有少量酿酒,要是想要品尝纯粮酒的可以关注并私信我。


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