“第六届中国青年侍酒师团队赛”全国巡回的赛前培训,截止今天,又走过11座城市,举办了15场培训,银川、北京、上海和西双版纳分别举办了两场培训,共培训学员近1000人。
银川万达嘉华酒店
上海交通大学法华校区
厦门威斯汀酒店
北京希尔顿酒店
北京石景山万达嘉华酒店
西双版纳云投喜来登大酒店
西双版纳万达文华度假酒店
昆明万达文华酒店
上海静安香格里拉大酒店的侍酒师表示,“侍酒师的职业规划和前景非常好,因此想参加培训的同事很多,但因为工作安排等原因,名额只有三个,所以培训机会难得,大家都非常珍惜。”
提起葡萄酒知识和酒水服务培训的作用,北京希尔顿酒店餐饮经理说:“这是一个向专业侍酒师学习最新侍酒趋势、知识和服务技能的好机会,学员可以立即运用到工作上。也是我们候选人学习,实践,为竞争提前准备的机会,非常有意义。”
Tommy认为,青年侍酒师的离职率很高,培训不仅能提高他们的专业技能,而且对培养他们的职业热情和忠诚度都有非常大的好处。
截止7月17日,第六届中国青年侍酒师团队赛的赛前培训共进行了20场。
7月下旬,Tommy老师将以一天一座城市的培训日程,亲自给大家授课,做侍酒示范,期待更多酒店加入培训,报名邮箱:tommylam@awiedu.onmicrosoft.com。
8月3日至8月8日,“第六届中国青年侍酒师团队赛”分区冠军赛将分别在天津、北京、上海、杭州、成都和广州举行。区域冠军赛全程英语进行,比赛项目分为两部分,“笔试部分”根据赛前培训的内容, 选手可在AWI-edu.com网站下载培训资料复习;“现场演示”包含醒酒、品酒、餐酒搭配、起泡酒服务等内容。选出的25支优秀队伍将参加8月27日、28日在宁夏举行的全国选拔赛,最终选拔出“全国十佳青年侍酒师团队”将在8月29日的“第六届中国青年侍酒师团队赛“总决赛中一决高下。