以前一直有个纳闷，如果年轻人都不喝白酒，将来白酒是不是卖不出去了？
这几年重新理解了这个问题。
首先有些人体内就跟有个开关似的，他到了三十来岁就会喜欢上白酒，具体啥原因我也不知道，反正就会爱上，然后一直喝到老。这一点不只是我们，西方人对酒的瘾比咱们大得多，基本上人人爱喝，你在国外不喝酒基本上没法跟别人社交，不过他们是威士忌龙舌兰icon那种。
其次高度酒是一种奇怪的“氛围剂”，你跟一个不太熟的人聊天，很拘谨，但是喝两杯气氛温和起来，可以说一些其他场合下不能说的事，感情上也就好像近了些，这也是为啥那些交际狂魔就喜欢跟人喝两杯，以及我国的商业场合基本不可避免得喝酒，很多人觉得喝过了才值得信任。有时候你甚至觉得，如果和一个人没喝过几杯，你俩的关系一直不那么近。
年轻人本来可能不爱喝，但是你想往上爬，就得被人带着，然后就被带到酒局里去了，不进酒局没法谈生意，将来你也会这样把更年轻的人带进去。所以二十来岁的时候身边人也开始慢慢接触白酒，到了三十来岁，除了极少数还在技术岗慢慢熬的，没有不喝白酒的。
现在有个感受，白酒就是我们文化的“模因”（生物学里的遗传因子叫基因，社会文化领域的遗传因子叫模因），会跟着我们社会持续进化，比如瓶子越来越精美，藏酒时间越来越久，同时具有一种稳定性，大家会一直喝下去。
到了一定年龄，就会自动被唤醒。
尤其是人到中年，喝点白酒已经变成了一种情怀，一种解压的方式。
宝洞酒秉持酿酒初心
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一杯一盏碰出不同的人生精彩
洞藏好酒
诗乡宝洞-10
