提起黄酒，往往和“古老”二字为伴，其实她也可以很年轻！
诞生于江南水乡的黄酒，想要“嗨”起来，同样能和身边的时尚同频……
“茴”字飘进酒吧，不一样的夜晚
连续两届全国秋季糖酒会期间，来自绍兴的“孔乙己”都选取主办城市生活里的年轻、时尚人群欢聚场所，开辟自己独有的消费场景。酒吧、音乐、曼妙的气质中充满着律动与活力。
两岸的豆麦和河底的水草所发散出来的清香，夹杂在水气中扑面的吹来；月色便朦胧在这水气里。淡黑的起伏的连山，仿佛是踊跃的铁的兽脊似的，都远远的向船尾跑去了，但我却还以为船慢。
——水乡古镇的人们天生喜爱精彩的夜生活，就如同百年前鲁迅笔下的社戏孩童，不管多晚，摇着橹泛着舟，也要去看戏、嬉戏一般。“孔乙己”的品牌基因里，对年轻的夜晚世界有着天然的追求。
去年泉城夜色，中粮孔乙己特意选在济南首次举办了“带我茴家·茴味无穷”黄酒特调鸡尾酒派对，平日里习惯于手握精酿啤酒、进口烈酒的时尚男女，对随处可见的“茴”字充满好奇与欣喜，无论是三五微醺欢笑，还是两两情悦一处，亦或灯下把酒独倾，杯中摇曳的“孔乙己”成了当天绝对的主角。不少人惊叹：黄酒还可以这样喝！
今年的津门秋月，提奇酒吧，“茴”字酒教会人们新的生活方式与消费体验——OUTDOOR（户外）。这是一种现代都市人追求的二维生活。习惯了平日里两点一线的乏味生活，喧嚣的城市，刻板的商务往来与交流消磨着现代人的意志。走出去，融入自然，让心情与景色一样放飞自我。
露天OUTDOOR，返璞归真的惬意旅行
不同于平常的旅行，OUTDOOR不乏精致的生活方式，粗犷中见匠心精巧，不经意间展现行者格调。为方便野外更佳体验，“孔乙己”刻意打造便携式酒箱，搭配帐篷、桌凳、灯具等携具，构筑起户外露天的消费场景。星光下、歌声里，同行者共同举杯，欢笑间任“茴”字酒暖人心田。
“进入后疫情时期，人们追寻自然的心情更加迫切，这场酒吧活动正反映了这种需求，在消费场里面搭建了露营场景，而我们的奇幻之旅也就此开启。”在现场的网友圈内星爷感叹。
“随着OUTDOOR文化与街头潮流逐渐融合，身处于城市核心CBD的我们更加渴望大自然的美好，这场露营活动在让人们感受自然的同时，也感受到酒文化的浓郁，享受生活的乐趣。”网友FashionFox认为。
“我们进行了一场生活进化论派对。将不同身份与性格的都市人，调和于酒吧之中，绚丽的酒色流光里，一洗往常繁重，我们的规则是：人人都能享受快乐。”在全国秋季糖酒会期间举办的2021中粮酒业创新发展大会上，中粮孔乙己酒业销售总经理万军道出了“茴”字酒新消费场景追求的真谛。
饮后不上头，时尚“潮”叠加科技“潮”
除了消费场景迎和国潮，“茴”字酒的科技内涵同样够“潮”。生活质量的提高，年轻化、健康化的趋势，要求大家选择低度、更健康的黄酒，这也启发中粮孔乙己创新而为。
为了更好的打开黄酒消费市场，营造符合现代年轻人的消费习惯，中粮孔乙己与中粮营养健康研究院合作研发，与高等学府浙江大学药学院、江南大学深入探讨，多方科研机构助力下解决了黄酒饮后上头的消费痛点，最终研发出了专利科技潮品——孔乙己“茴”字酒。
低度+不上头的感观体验，是时尚消费与潮流兴起的物质基础，科技引领时尚在孔乙己“茴”字酒上得到更加充分的体现。“茴”字酒喝的是悦己的轻松、与朋友相处的惬意，喝的是青春，是情怀，是生活方式。
中国酒业杂志 李澎
