南美起泡酒的领军者
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Valdivieso Winery
瓦帝维索酒庄
酒庄历史
瓦帝维索酒庄拥有百年历史。1879年,阿尔贝托·瓦帝维索先生(Don Alberto Valdivieso)建立了酒庄,并使用香槟地区的传统法生产起泡酒,成为智利和南美洲首个起泡酒生产商。百年过后,目前瓦帝维索酒庄拥有两个酒庄,生产起泡酒和静止葡萄酒,分别位于智利首都圣地亚哥及圣地亚哥以南库里科谷(Curicó Valley)的朗图山谷(Lontué Valley)产区。瓦帝维索酒庄历经百年历史,致力于生产高品质的葡萄酒,酒庄荣获国际专业葡萄酒大奖无数,是迄今为止在国际葡萄酒比赛中获奖最多的智利酒庄。
传统与现代的结合
智利作为全球主要葡萄酒生产国之一,拥有得天独厚的气候条件。南北绵长的地形,给不同的葡萄品种提供了优越的生产条件。智利深受法国酿酒传统影响,虽属新世界国家,酿酒风格却有许多旧世界的影子。瓦帝维索酒庄在智利从南到北10个优质子产区拥有葡萄园,北起温暖的利马里谷(Limarí Valley)南至冷凉产区比奥比奥谷(Bío-Bío Valley),并运用旧世界的风土概念对葡萄园进行管理。在不同子产区的葡萄园里,瓦帝维索酒庄根据不同风土和微气候将其细分成为不同的cru,酿造出来的葡萄酒充分体现了风土特点和品种特色。
在传承历史的同时,瓦帝维索酒庄运用先进的酿酒技术设备及现代化的管理,致力于生产优秀且品质稳定的葡萄酒。酒庄拥有专业强大的国家化酿酒团队。首席酿酒师布瑞特·杰克逊(Brett Jackson)曾在法国、美国、新西兰和南非多个产区有过丰富的酿酒经验。葡萄种植专家豪尔赫·罗哈斯(Jorge Rojas)熟悉智利各产区的风土气候及种植条件。拥有丰富经验的酿酒师席美娜·克里斯蒂Ximena Cristi)和克劳迪亚·平托(Claudia Pinto)则分别负责高端系列静止酒和起泡酒的酿造。
起于起泡酒 不止起泡酒
除了百年历史的起泡酒血统,瓦帝维索酒庄也生产品质卓越的静止葡萄酒。早在100年前,黑皮诺(Pinot Noir)尚未在智利广泛种植,瓦帝维索酒庄便开始种植黑皮诺,并用其酿造起泡酒。80年代,酒庄开始了静止葡萄酒的生产。1994年,瓦帝维索酒庄运用雪莉酒生产中常用的索雷拉系统(Solera system),旨在生产顶级的智利红葡萄酒。这个充满革新性的系列成为了智利顶级酒款之一,酒庄将其命名为“疯马”(Caballo loco)。“疯马”干红葡萄酒区别于传统的葡萄酒,不标有年份,仅以数字标注当年酒款。“疯马”使用当年和先前年份的酒液混酿调配而成。如此一来,葡萄酒不需要长时间的陈年,便可拥有极高的复杂度。
敬请期待
悠久的历史和对品质的不懈追求,
使瓦帝维索酒庄在国际上取得了广泛赞誉。
金秋十月,
这个百年历史的酒庄将进军中国市场,
为中国葡萄酒爱好者的消费者带来高品质
高性价比的智利葡萄酒。
敬请期待吧!