浙江人口淡，喜欢吃原味的食物，喜欢喝黄酒。
黄酒是中国的古酒，酒精度数低，酒味偏甜，酒体呈酱油黄，浙江的女儿红，花雕都属于黄酒的一种。
相传，古时候的浙江人会在生女儿的那天埋下一坛女儿红，等女儿出嫁的那天再挖出来。
绍兴的张大叔35岁才生下第一个女儿，欢喜之余，大叔便效仿古人将6瓶茅台酒埋到后院的玉兰树下。
时光荏苒，女儿一转眼就到了18岁，顺利的考上了浙江大学，张大叔非常高兴，请了6桌庆祝。
深埋20年的茅台酒也是时候拿出来了，他提前两天到玉兰树下挖出的老酒。
老婆劝他不要直接喝了，这么老的茅台酒现在值不少钱的，张大叔说钱不是问题，要上酒就上好的。
浙江的酒席真是豪华，一桌4000块左右，生猛海鲜，牛羊鱼肉，应有尽有。这么好的酒席上也只有茅台酒配得上了。
6瓶酒上桌以后，由于包装古旧，一看就是老酒，不少亲戚都在窃窃私语，说着这酒到底有多少年了，一瓶得值好几万吧。
张大叔高兴的说
“这是我20年前存的茅台酒，今天高兴，大家尽情喝。”
说着就打开瓶子给家里的长辈倒酒，长辈们闻到酒味皱起了眉头，酒味有点怪，可能是老酒的原因。
喝进嘴里，有人就喷了出来，“什么味道啊？”
张大叔自己也尝了一口，又酸又臭，还有土味。他心里一惊，不知道好好的酒，也没有漏，也没有少，怎么就坏了呢。
“不好意思啊！各位，可能这酒保存的时候有问题，酒坏了，别急，我平时喝的酒和这个一样味道。马上给大家拿来。”
很快，张大叔拿来了一箱缘得酒，为了表示歉意，他每桌都去敬酒，亲戚们并不怪他，反而替他可惜，这么多好酒都坏了，不然去找人看看是怎么回事。
他们一致认为这款缘得酒的酒味真不错，问张大叔是哪里的酒，之前怎么没有听说过。
张大叔介绍了这款他一直用来当做茅台平替的酱香酒，缘得酒是贵州茅台镇核心产区的生产的，采用高粱和水为原料，经过12987流程和大曲坤沙工艺酿造，一瓶酱酒需要一年周期，贮藏8年才可以面世。
有位老人说“香醇，后味好闻，不上头，不干口，是款好酒。一点都不比茅台酒差啊。”
酒席在和气的气氛下结束了，张大叔提着茅台酒找到烟酒店的老板.听完张大叔的贮藏条件后，老板直呼可惜
“白酒不能埋到土里啊！”
张大叔不解“咱们绍兴的黄酒都可以埋到土里，为什么白酒不能？”
老板是这么解释的“黄酒也不能埋，什么酒都不能埋到土里，收藏酒首先要找一个阴凉、通风、干燥的环境，将酒密封好。你把酒埋在土里，泥水会通过酒瓶反渗到酒中污染酒质。”
张大叔听完恍然大悟，原来如此，心里后悔，又问了一个问题
“如果酒还好的话，值多少钱一瓶？”
老板说“一万多一瓶，可惜了。”
这个回答让张大叔半天反应不过来，他又买了一箱茅台酒，这次，他把酒原封不动的放在酒柜上，放好酒后打开喝了一杯缘得酒。
存是一回事，喝是一回事。这批酒等着60大寿的时候再打开。
好了，今天的分享到此结束，您见过茅台老酒吗？请在评论区留言吧。
