超市，是我们每天都会去的地方，柴米油盐酱醋茶这些日常的生活用品，皆来源于这个地方，而现在超市随着社会的进步与发展，售卖的东西也越来越齐全了，对于喜欢喝酒的老酒鬼来说，也有了更多的选择。不过，也正是因为选择性多了，买酒的人也越来越多了，但站在品种繁杂，价格不一的酒区面前，如何才能选中心意的酒款成为了很重要的事情。
我们都知道，市面上白酒种类繁多，包装也越来越精美，却不乏鱼目混珠之类。除了一些自己熟知的酒，我们在超市也还会看到琳琅满目繁多品牌，有时候想尝鲜，买回发现味道却不怎么样，喝完以后还头疼。那么我们在超市选购白酒，如何才能分辨这瓶酒的好坏呢？下面我们分享2个方法，希望对大家去超市选购白酒有所帮助。
1、看白酒瓶身标注
我们去超市买酒的时候，可以直观的接触到酒，在选购的时候，可以多注意一些细节，比如关注瓶标上的信息，一般白酒瓶上都会有很详细的介绍，比如说标注的“执行标准”，这是国家规定的，每一瓶酒上都会印有执行标准，通过这种方法可以准确的知道，白酒是属于什么工艺的。
所以站在超市让人眼花缭乱的酒品区，不用迷茫，想要选择一瓶质量还行的酒，只需要认准酒瓶上执行标准的一行数字就行了，只要酒瓶上标有20821或者20822开头的酒，就是勾兑酒了，因为它们分别是液态法白酒，与固液法白酒。如果不是这样的数字，那可能就是粮食酒了，这样辨别只需要几秒钟时间，轻松就能挑选到好喝不上头的粮食酒。
2、看酒水的现状
去超市买酒，先尝后买的招术就行不通了，白酒是一个特殊的饮品，没有保质期，但是开封后的白酒却是不能久存的，在超市买酒不比买衣服，试了不合身了还能不要，只要不影响二次销售，而白酒开封后，不管口感合不合口味，都已经失去了二次销售的机会，所以去超市选购白酒，在辨别的时候我们酒不能通过品尝，闻香等方法了。最好可以用“看”了解。
比如看酒里面就是否有沉淀物，现在超市货架上摆着的酒，大都是透明的玻璃瓶，我们可以通过观察其色泽和现状来鉴别白酒的真假，看白酒中是否有沉淀物，一般来说超市货架上的白酒不会出现沉淀物，虽说粮食酒加水变浑浊，但是超市中的酒未开封，也没有加水变浑浊自然是不正常的， 粮食酒在低温下也会产生絮状物，但是超市冬季都有暖气，如果有白酒变浑浊可能是劣质酒。
还有就是摇晃酒瓶看酒花，这个方法大家应该都很熟悉，酒花越大越密集，那就证明白酒的质量就越好，只是在这里要说一下，酒花的大小密集，香型不同是不一样的，比如清香型白酒，相比浓香型白酒，酒花密小疏散一些，这是正常的，不要觉得是假酒，超市货架上很多清香型二锅头，希望大家不要误解了。
去超市选购白酒不让打开瓶子品尝，可以用这2个方法其鉴别，简单好用还真实，看一眼几秒就有答案。
