回首秋糖，再看长城。作为国产葡萄酒领域的开拓者，中粮长城酒业有限公司在长沙举办了主题为“大品牌·好产品·新营销”的长城葡萄酒秋季战略发布会暨沙城怀涿盆地产区风土大会。长城葡萄酒家族旗下的跨产区品牌长城五星葡萄酒，也迎来命运之变，其沙城产区的杰出产品——中国长城五星赤霞珠干红葡萄酒，被与会专家评定为“醇厚典雅”风格的典型代表。
中国长城五星赤霞珠干红葡萄酒
成为“醇厚典雅”风格葡萄酒典型代表
长城五星葡萄酒作为长城葡萄酒家族跨产区的品牌代表，基于跨产区甄选的特色优势，从产区布局、品种选育、葡萄种植、产品研发、品牌打造等方面稳步提升，形成了特色优势体系和多样性风格。
在长城葡萄酒秋季战略发布会暨沙城怀涿盆地产区风土大会现场，与会专家们品尝过中国长城五星赤霞珠干红葡萄酒后，一致认定，“中国长城五星赤霞珠干红葡萄酒”为中国“醇厚典雅”型葡萄酒的典型代表。
长城五星葡萄酒依托沙城怀涿盆地产区得天独厚的风土哲学和独具匠心的酿造技艺，将中国长城五星赤霞珠干红葡萄酒的“醇厚典雅”风格展现在众人面前，再一次成为秋糖上的红色焦点。
专家认为，“醇厚典雅”这一全新的葡萄酒风格，源自于沙城怀涿盆地产区独特的风土条件、卓越的酿酒技艺和严格的品质标准。令长城五星赤霞珠干红葡萄酒具有香气浓郁优雅、单宁紧实细致、酒体醇厚饱满、口感层次丰富、余味怡悦悠长的典型风格。
沙城产区的独特风土哲学
催生出“醇厚典雅”风
放眼世界，拥有杰出地域性的代表产区的发展支撑着旧世界、新世界国家葡萄酒产业的崛起，正如波尔多之于法国，托斯卡纳之于意大利。有着悠久葡萄栽培历史的沙城怀涿盆地产区，可以说是中国葡萄酒自主创新的“奠基人”和中国引种世界酿酒葡萄试验的“教科书”。对于它的价值表达，莫过于世界的中国风土、中国的河谷产区、民族的品牌基地、张家口的城市名片以及长城五星葡萄酒的主阵地。
那么，作为风格鲜明、品质卓越的长城五星葡萄酒的源头产区，它有着怎样的风土哲学？赋予了中国长城五星赤霞珠干红葡萄酒怎样的风格基调？
众多周知，沙城怀涿盆地产区北依燕山，南靠太行余脉，形成了两山夹一川的“V”型盆地，桑洋河横贯其中，地貌多样。温带半干旱大陆性季风气候影响着沙城怀涿盆地产区，具有四季分明、光照充足、昼夜温差大、降雨量少、多风干燥的气候特点。处在“一年刮两次风，一次刮半年”的多风地带，纯天然的“鼓风机”令葡藤在生长过程中不易淤积多余水分，也减少了病虫害的侵袭。
沙城怀涿盆地产区的土壤条件具有独特性，以沙壤土和砂砾为主。干燥疏松的沙壤土既保证了充足的透气性，又蕴含着葡萄生长的必要养分。
得天独厚的沙城怀涿盆地产区“风土哲学”，成为中国长城五星赤霞珠干红葡萄酒塑造“醇厚典雅”风格的关键，也为酿造更多优质的美酒佳酿奠定了风土基础。
赤霞珠品种的“沙城式”逆袭
将长城五星品牌带向新高峰
长城五星赤霞珠干红葡萄酒的“醇厚典雅”风格界定，看似偶然，实际上却是多年积淀的必然产物。除了沙城怀涿盆地产区的绝佳风土因素，酿酒葡萄品种的严格甄选也为“醇厚典雅”风格的形成提供了更多新鲜选择和品质积淀。
在沙城怀涿盆地产区，通过对气候、土壤及各种生态气候的反复试验，享有“ 红葡萄品种之王 ”称号的赤霞珠，表现出了天然的糖酸比优势，达到了230g/L:7g/L的糖酸比，这样的品种特色赋予了长城五星酿酒师更多的发挥空间，也激发长城五星赤霞珠干红葡萄酒的更多可能性，更容易催生出赤霞珠最纯粹的香气，并演化出醇厚而典雅的风味。
通过对赤霞珠品种的严格精选，将沙城怀涿盆地产区的优质风土与世界酿酒名种本土化的特色味道相结合，采用单酿和法国、美国橡木桶融合酿造的方式，沙城风土条件下的赤霞珠产生了不一样的化学反应，定义了这款酒体的风格与灵魂。
今年以来，长城葡萄酒通过塑造产区典型性风格代表，全方位创新了葡萄酒的表达方式。从“庄重典雅”到“甘润平衡”、“温润柔雅”，再到“浓郁厚重”、“醇厚典雅”，长城葡萄酒的产品风格版图日趋完整，为消费者预设了多重惊喜并提供了丰富的可能性，当之无愧地成为了消费者心目中匠心葡萄酒的最佳代言。
