日前，在中国酒业协会白酒分会、市场委员会、科教设计装备委员会、名酒收藏委员会、固态白酒原酒委员会、白酒科技创新战略联盟、白酒酒庄联盟联合召开的2016年理事（扩大）会议上，宋书玉副理事长兼秘书长围绕白酒等分支机构2015年的工作情况和2016年的工作计划向各位代表进行了详细汇报。
宋书玉从中国白酒产业发展大局出发，在白酒标准体系建设、产业结构调整等方面结合协会工作，提出了“转变、升级、生态”的总体发展方向。介绍了包括“中国白酒3C计划”、中国白酒产业技术创新战略联盟、白酒酒庄联盟等的工作开展情况。同时，他全面介绍了白酒标准体系建设、酒与社会责任促进联盟、年份酒标准制定、饮料酒分类标准修订等工作计划。
关于市场专业委员会的工作，宋书玉主要围绕“中国国际酒业博览会”、“酒类流通监管”以及职业培训等方面进行了工作汇报。名酒收藏委员会2015年的主要工作是开展了十场名酒老酒鉴定工作，以期不断规范老酒市场，推进老酒市场的繁荣。
装备方面的主要工作是不断办好中国国际酒业博览会技术装备展，并协助中国白酒158计划项目。通过酿酒生产企业与装备制造企业的技术交流与合作，推动我国酿酒工业的技术进步与装备升级，提升中国酒业机械化、自动化、智能化和信息化水平发挥积极作用。
中国酒业协会固态原酒委员会开展的主要的主要工作为《固态白酒原酒产品标准》、《固态白酒原酒生产规范》先期制定浓香、酱香、清香型白酒三大香型的原酒标准，行业征求意见稿已完成。下一步将围绕建立健全固态白酒原酒生产追溯体系、建立全国范围的白酒原酒标准化样品数据库、建立固态白酒原酒产品质量第三方评价机制、建立固态白酒原酒产品市场价格第三方定价机制开展工作。
宋书玉表示，在行业调整的关键时期，中国酒业协会将继续深入开展行业的创新和探索，在新常态、新形势下对产业体制改革、发展战略、政策环境、消费文化、技术升级等方面主动做出更多、更积极的转变，运用集体的智慧创造中国酒类产业的社会新生态，进而赢得产业的未来。
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