点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～
最近几年，泥坑酒业强势复苏，产品结构成功调整，业绩持续增长，品牌影响力不断扩大，逐渐成为酒业增长新时期河北白酒市场的标杆企业。如今，新一轮的白酒增长一定是结构性增长，品牌集中化背景下的增长，未来一大批全国性名酒和区域名酒将是中国酒业的中坚力量。而河北邢台的凤来仪酒业有限公司则是其中之一。10月20日至21日，2018 年河北泥坑酒文化节在河北邢台宁晋县隆重举行。
封藏大典现场
国家级白酒专家团“检阅”泥坑酒
10 月 20 日，作为首届泥坑酒文化节的第一项高规格活动，河北泥坑酒业“净雅香”新品系列酒全国专家品鉴会在唐朝酒店举行。本次专家品鉴会上，由梁邦昌、赖登燡、栗永清、白希智、钟杰、李克明、曾盛全等多位全国著名白酒专家组成的国家级白酒专家团，对泥坑酒“净雅香”系列产品进行了权威品鉴和点评。
专家团分别对泥坑酒 39 度白瓶及升级产品、52 度白瓶及升级产品，以及泥坑 62 度封坛酒进行了权威品评鉴定。专家团一致认为：39 度白瓶无色透明、窖香幽雅、粮香突出、陈香舒适、绵甜柔顺、谐调爽净、低而不淡、多粮浓香净雅风格典型；52 度白瓶无色透明、窖香粮香幽雅、陈香突出、醇厚绵甜、丰满圆润、谐调爽净、余味悠长，具有多粮浓香净雅典型风格；62 度封坛酒无色透明、窖香突出、陈香怡人、绵甜醇厚、自然谐调、丰满舒适、回味悠长、多粮浓香风格典型。
能够经受住国家级白酒专家团的高强度权威鉴定，这说明泥坑酒不仅品质过硬，而且形成了自身独特风格。与会专家表示，净雅香的产品感官风格是泥坑酒的一大特点，衷心希望泥坑酒能够继续做大做强，将净雅香发扬光大，在中国白酒行业独树一帜。
封藏大典震撼视听重磅发布
10 月 21 日上午，由宁晋县委宣传部、县文广新体局和宁纺集团共同主办的“百年泥坑 匠心传承——2018 年河北泥坑酒文化节封藏大典 ”在泥坑厂区文化广场隆重举行，封藏大典将首届泥坑酒文化节推向了高潮。
泥坑酒文化节封藏大典为与会嘉宾奉上了一场令人震撼的视听盛宴，强烈的仪式感和浓厚的文化氛围，让与会者沉浸其中，与历史对话，接受了一次泥坑传统酒礼和酒文化的洗礼。
祭祖仪式拉开了封藏大典的序幕。庄严神秘的祭祖仪式带领观众穿越历史长河，走近华夏酿酒文明的源头，致敬人类先祖“天人合一”的古朴智慧，感受璀璨的华夏酿酒文明。祭祖礼毕，宁纺集团董事长苏瑞广宣布 2018 年河北泥坑酒文化节封藏大典开始。
宁纺集团董事长苏瑞广宣布文化节
宁纺集团总经理徐建林表示，泥坑酒业自 2006 年并入宁纺集团以来，聚焦市场，坚守品质，精细管理，创新突破，一年一个新台阶，一年一步新跨越，企业先后荣获中华老字号、河北省非物质文化遗产、河北白酒“五朵金花”、河北省历史文化名酒、河北省名牌产品等数十项荣称号；近两年更是捷报频传，新调制的 52 度酒水在 2018 河北省精品白酒品鉴会上勇夺第一名；而省级泥坑白酒研究院，河北农大、河北科大博士工作站，以及泥坑酒体验中心的相继建立，必将为泥坑酒业进一步发展插上有力的翅膀。
宁晋县委常委、宣传部长商同华在致辞中充分肯定了泥坑酒业的发展成就，并提出了新的发展要求。他表示，多年以来，泥坑酒业一直是宁晋县的支柱企业，也是河北白酒知名品牌，为宁晋县域经济发展做出了突出贡献。尤其在并入宁纺集团以来，在“讲人品、出精品”理念指引下，泥坑酒业焕发出了勃勃生机，各项经济指标大幅增长。本次文化节，一定会在提升泥坑酒品味与内涵、扩大品牌知名度和美誉度方面大有裨益，使“中华老字号” 品牌更加靓丽。
中国酒业协会专职副理事长刘秀华高度评价了泥坑酒的行业价值：泥坑酒业作为北方浓香型白酒代表企业，能够举办封藏大典，是对中国北方浓香型酿造技艺的传承和发扬，是对中国白酒文化的继承和传播。是不忘初心，回归本心的一个重大举措，体现了对工匠精神的继承与追求。回归产品品质本身，就是对消费者的敬畏，这是我们整个白酒行业的追求，希望泥坑酒业能够坚持下去，酿酒本真，回归产品品质，将浓香型白酒爽净、醇厚、质朴的精神一代代传承下去。
据了解，本次文化节封藏的泥坑原浆酒采用黑龙港沉积千年的狗头胶泥筑窖，持续百年不间断培菌发酵，利用五粮固态发酵工艺，且经过 4 个月双轮发酵，香味物质更加丰富，有益成分含量更高。此原浆酒均摘自中段酒，去除了前段酒燥辣的低沸点醛类物质，口感绵柔，不上头，醒酒快，是酒中精华。储酒采用上等宜兴陶坛，经七年以上存放，且环境温度、湿度严格控制，陈味明显，品质上乘。更为难得的是原浆封坛由中国白酒大师钟杰、李克明、曾盛全等限量品鉴勾调，并签名封坛，因为稀缺，更显珍贵。
泥坑酒业战略崛起计划书发布
封藏大典的恢弘气势和仪式感给人以视听和心灵上的震撼，而“新时代 新机遇 新征程——河北泥坑酒业战略崛起计划书”的发布仪式则让人感受到泥坑酒业加速品牌复兴的另一种震撼。
泥坑酒业总经理马辉峰现场宣读了“泥坑酒业战略崛起计划书”。计划书从品质、品牌、产品、创新、市场五个方面全面阐释了泥坑酒品牌复兴计划。马辉峰表示，泥坑酒业战略发展愿景是：用心酿好酒，创新促发展。继续加大技术研发力量，推动品质再上新台阶；强化销售团队技能，升级营销水平；扩大市场开放力度，让更多区域能喝到泥坑酒；坚持产品升级，坚持核心大单品匠心打造；增加企业收入，造福一方百姓；提高团队凝聚力，展现新泥坑酒业的良好风貌。总之，就是传承工匠精神酿造好酒，打造差异化竞争优势推动企业全面升级。
封藏大典的压轴大戏是“百年泥坑 醇柔净雅——泥坑酒业净雅香品类启动上市”仪式。作为泥坑酒业全新发布的战略产品，净雅香品类必将成为泥坑酒业推动产品升级和品牌复兴的重要产品驱动力，必将成为继白瓶系列之后泥坑酒业全力打造的又一个重量级产品。
最后，中共宁晋县委书记唐树元对泥坑酒业未来发展寄予了殷切希望：希望泥坑人坚持“聚焦市场、坚守品质、精细管理、创新突破”的经营方针，按照“立足邢台，着眼河北，辐射全国”的战略方向，当好转型升级的典范，当好百年企业的代表，把泥坑这一金字招牌擦亮，让泥坑这一美酒，成为宁晋的品牌、成为宁晋的名牌、成为宁晋的标志，进一步提高宁晋的知名度、美誉度，通过泥坑美酒让宁晋香飘全国、蜚声海外！
客服微信：V99-jing
长按识别 关注酒通社
免责声明：本公众平台转载自其它媒体或个人的文章，转载目的在于传递更多信息，并不代表本平台赞同其观点和对其真实性负责。我们将力所能及地注明初始来源和原创作者，如果文章作者认为本公众平台某部分内容有侵权嫌疑，敬请在5个工作日内以书面形式通知我们，我们将第一时间予以更改或删除。
