关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！
春节的酒文化从古延续至今，每到年末年初，人们还是一样迎宾设宴，筹备酒席······
「酒桌规矩大全」
◆ 导读 ◆
中国酒桌文化博大精深，从古延续至今，尤其到了岁末年初，迎宾设宴，筹备酒席成了必不可少的环节。人们告别旧岁，迎接新年的情感全部寄托在了酒中。
随着春节临近，匠亲肯定马不停蹄的赶赴各种宴会，举杯欢庆。如何在一场宴会中完美表现自己的才华、常识、修养和交际风度，那么今天让我们来聊聊酒桌文化和技巧。
۞ 1 ۞
酒桌上注意什么？
首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
于此同时大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生就你俩好的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。
不要把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
桌面上千万不要谈生意，会显得你很利益，只要你喝好了，生意自然也就差不多了，你放心，别人要不是有意也不会敞开了跟你喝酒。
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。
۞ 2 ۞
敬酒需要注意什么？
敬酒时。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
主动敬别人的时候，如果和别人碰杯了，记得一定要加一句，我喝完，你随意，这样才会显得你的大度。
端酒杯是一种学问，右手举杯时，要记得左手垫杯底，一是省的洒了，二是显得尊重，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然下面就要越来越低了。
韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就开始各种猛喝，假装自己很够义气一样，要知道尊卑有别，等到领导相互喝完你再登场也是可以的。
如果你不是领导，那就不要一个敬多个人了，老老实实和你同等级的人一起给领导敬个吧，还有啊，记得要记得你是敬人，不能喝的比人少，不然就是不懂礼，在领导面前是要吃大亏的。
۞ 3 ۞
如何巧妙的逃酒？
不要让自己的酒杯空着。空着的话，你最后一定会被满上，而且绝对跑不了的。适当的给自己留满杯。
上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。
还有就是掌握节奏，千万不要一下子喝得太猛。
干杯后，千万不要马上咽下去，喝完酒后找个机会拿餐巾擦个嘴，就吐餐巾里没人知道的。
喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒还是不要咽，没有餐巾纸就赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，道理是一样的，练几次就习惯了。
