今天要为大家推荐一款新上市的系列酒款。
《普拉特南非葡萄酒指南》是南非第一家最知名的葡萄酒指南，每年出版一次。
在《2019普拉特南非葡萄酒指南》中，对这款酒，有着这样的评价：
“Mensa非彩系列,价格合理亲民,采用了螺旋式软木塞和增强现实应用程序。这种将迷人的葡萄酒和科技结合在一起的方式,把将葡萄酒的有趣品牌和幕后故事演绎得极为生动。"
这只是我们要推荐的原因之一
Mensa非彩系列，我们选择推荐给大家的上市酒款。
在酒庄的葡园里，每公顷只有3400株的白诗南和匹诺塔基，只有十几吨的优质酒水，以保证每瓶酒的优良品质。葡萄达到成熟标准后，清晨采收，控温发酵，按照严格的工序完成酿造。匹诺塔基干红葡萄酒需要进行苹果酸-乳酸发酵和十个月的橡木桶陈酿（20%的酒液），让酒里的单宁更为柔和，陈年力更高。匹诺塔基半甜红葡萄酒在进行苹果酸-乳酸发酵发酵前，要保证酒里的残糖达到酿酒师的标准，以保证成酒后，酸甜适宜的口感。白诗南半甜白葡萄酒除了低温发酵，保留部分糖分外，酿酒师为了更好的表现酒的自然感觉，还会在发酵后进行一段时间的酒渣陈酿，装瓶前过滤。
非彩干红葡萄酒
Mensa 2018 PINOTAGE DRY RED WINE
酒杯里浓郁的宝石红透着高贵典雅，入口舒适可人。这款酒完美的组合了优秀的单宁和舒适的酸度。作为一款干红酒，单宁和酸度完美搭配，不仅适合整款酒的陈年增值，也适合即时饮用。明显的成熟桑葚和黑莓的香气缠绕其中，带来甜美的感觉享受，余味绵长。
非彩匹诺塔基红葡萄酒
Mensa 2018 PINOTAGE SEMI-SWEET RED WINE
这款酒有着让你难忘的深邃宝石红和入口舒适的单宁。你可以闻到淡雅的草莓香和果酱的香气，还有着淡淡的桑葚气息，充分感受着自然的水果香味。葡园深厚的红土也提高了葡萄酒的结构感和饱满度。这款酒的整体甜美不仅很好地表现了出来，而是酸酸的感觉也让人很舒服。
非彩甜白葡萄酒
Mensa 2019 CHENIN BLANC SEMI-SWEET WRITE WINE
浅黄色的酒体，简单素雅，在光照下璀璨缤纷。酒体包裹着浓郁的柑橘、西柚和菠萝等热带水果的香气，让人充分感受到甜美的感觉。酥爽的酸度搭配适口的甜味，入口顺滑，回味清新绵长。在酿造时，酿酒师特意留下了的少量糖分，装瓶前果渣的接触陈酿，都让这款酒增加了葡萄的天然感觉。
