从京东到天猫，原本的综合电商越来越看重酒水生意，甚至开始了转为酒设立的电商节，我们也发现曾经标榜O2O模式的电商渠道逐渐淡出我们的视野，反而是大众熟知的B2c平台越来越包容酒行业。综合电商的杀入酒行业后他们的优势在经历短暂磨合后，愈发的凸显，电商的这半年同样迭代翻新。
酒类电商经历多年的探索，在今年上半年有了一些令人意想不到的变化。从最初的B2B自建仓储，网上零售，讨好终端消费者；到O2O试图利用线下优势资源，解决“最后一公里”；而今酒类电商似乎又回到了当初的原点―― B2B。与B2C和O2O最终的面向一个个消费个体不同，事实上，酒类B2B的服务目标群体指向酒水渠道中的各级经销商，而电商在整个酒类流通环节上的地位也从单纯的服务商变成了平台商。在电商平台之上，生产企业通过互联网实现快速铺货，渠道商家通过互联网实时的信息更新，高效的物流配送体系完成交易。放眼现实中的电商，各自在不同的历史时期做出了自己“贡献”：
B2C，价格透明改造生态
酒类电商的这种转变也是由于行业深度调整的形势所“逼”。行业调整之初，政策的变化、厂家的困境，商家的库存，为电商的发展创造了机遇，由于线上价格的高度透明，电商甚至一度对传统酒商和厂家的价格体系构成威胁，这使得电商的优势难以淋漓尽致的得以发挥。名品世家董事长陈明辉告诉《中国酒业》记者，正是由于电商的因素，使得目前的白酒价格体系高度透明，过去那种依靠信息不对等，地区价格差异，动辄每瓶上百元赚快钱的传统作法难以为继，价格体系的透明，其引发的连锁反应波及品牌、营销等市场经营的方方面面。酒商需要在模式、服务等方面开拓新的思路。
从2015年下半年开始，行业上游的生产型企业发生明显的分化。实力雄厚的一线品牌正逐渐走出低迷，随着市场反应的回暖，价格再次成为企业把控市场的主要手段，而这就更加需要依赖渠道商的积极配合。这其中电商的作用更加不容忽视。
与“博尔特”们的赛跑
继B2C的各地设立仓储之后，线上订单的线下配送成为各地酒类电商的瓶颈，而线上+线下的结合也被传统渠道商与电商同时看好。在2014年O2O一度成为众多酒类商家试图快速布局全国网络的巨大动力。
然而，与传统渠道相比，快速布局线下网点并非想向中那么简单，在传统渠道中，一级二级批发等长期依靠厂家、产品与销售政策建立起来的渠道网络依靠既有的商业规则维持着运行。电商虽然具备链条短等优势，但厂家政策、物流成本与配送等仍无法在短时间内形成覆盖全国的规模，即使是酒类电商领域的领头企业，也需要分区域开展O2O的搭建，而从全国版图来看，尚未有哪家电商或经销商具备快速布局全国，形成有效网点的能力。即使是在全面影响力最大的厂家，希望利用产品的优势自建电商网络，也大多无疾而终。
与此同时，在与酒水行业相关的餐饮等行业，一场与O2O类似的渠道大战也在逐渐上演。百度外卖、支付宝等纷纷依托自身多年以来建立的物流配送网络、同时投入巨资招募派送，迅速形成服务网络，综合类电商服务网络的快速建立，让酒类电商看到了差距。O2O终究是一种工具，而不是经营模式。
市场重拾“B”端价值
行业的回暖，让批发环节再次成为产业链条的重点，换句话说，批发的价值得重新获得厂家与市场的认可。调整后的市场百废待举，茅台、五粮液、泸州老窖等一线品牌在维持原有渠道价格调控的同时，必须顺应新的互联网形势，充分运用好电商这一渠道的高效与便捷。同时，也必须针对电商的特色采取行之有效的措施。华泽、酒仙等酒类电商敏感的认识到酒业发展的变化，适时以生态圈、联盟等形势整合渠道力量，这就使批发渠道插上了互联网的翅膀，酒类电商B2B也从初期的网上“倒腾”演化到2.0版的平台化阶段。今年初，酒仙网整合原有以团购为主的中酿酒团购，形成酒仙团，大力拓展B2B领域的空间，全国规模的经销商大会已经多次召开，从而在战略上形成了线上零售B2C，线上特卖B2B，即时服务酒快到O2O和品牌运营综合服务四大业务板块。以成立于2014年的酒仙团为例，代理商协同渠道客户入驻平台的方式，形成庞大的酒类销售会员体系，为线下商店、名烟名酒店、便利店、大型商超、酒店等线下实体店提供超高性价比的酒类商品和点对点专业服务。经过两年多发展，其在全国的2800多个县市中，布局已经超过1500个县市。酒仙团还打造出多款B2B的爆款产品，例如全兴1963、衡水老白干67度男人、泸州老窖三人炫、洋河特曲等，这些优秀的产品设计加上市场良好动销，自身造血功能强劲。
成都糖酒会上，以酒仙网为首牵头组建的“中国酒业零售连锁联盟”得以启动，这一联盟集合了酒仙网、华龙酒业、名品世家、酒便利等多家全国或重点区域的酒业连锁巨头，形成完整的生态圈层，不久前，以上述企业为主体共同出资，又联合成立了酒仙联合供应链管理（北京）有限公司使这一联盟更加实体化。
当酒水电商迎来B2B，近半年来各种有趣的互联网现场应运而生。天猫、京东、苏宁、乐视等综合类电商纷纷看好酒水这一高利润的“最后处女地”，建立酒水事业部、酒频道等，各类“酒水节”也纷至沓来。仅今年上半年就有多起事件发生：
早就建立酒水板块的京东商城在今年亮相成都春季糖酒会，消费品部总裁冯轶、酒类采购部总经理王志强等酒水团队悉数到场并发表讲话表示，京东商城针对酒水业务，2016年将实现与合作伙伴的资源共享，加强品牌尝试合作，联手铸造品牌互联网形象，提升影响力。
3月21日，“五粮液与苏宁战略联合发布会”在成都举办，双方签署战略合作协议，并宣布将在互联网零售、渠道整合、产品包销定制等方面展开深入合作，共同推进白酒行业的互联网转型和产业合作的升级。
3月22日，乐视生态旗下网酒网在成都举办战略发布会，对外公布“酒生活生态世界”战略及“内容+产品+服务+平台”四层生态架构的重大业务布局。
4月11日，电商巨人阿里巴巴董事局主席马云在意大利访问时宣布，将在今年的9月9日，在天猫举办“天猫全球酒水节”。
5月，第三届京东国际红酒节启动仪式在京举行。发布会上发布直采品牌化、跨境平台化及产区体系化三大战略。
此外，网络视频、直播这种新兴的互联网传播形式也在酒水行业找到了自己的位置，将会成为酒类的新窗口只是时间的问题。越来越多的人习惯线上观看视频，也让一些企业更加青睐于这种相对精准的传播方式。从稍早前的注重消费场景营造与传播，到乐视网的影视剧文化衍生品，再到最新的“网红”经济已经成为近期突飞猛进的传播方式，这与国际上流行的直观营销的大背景相吻合。这样的模式改变，是一种新探索，自然也会收获到新市场。不久前，以酒仙网与国台酒业联合在花椒网进行的首次产品发布网上直播让酒类产品第一次成为“网红”，而据《中国酒业》记者的观察与统计，当晚收看的观众以行业经销商为主，“网红”传播让产品快速进行商家法眼成为可能。这可以视为B2B未来的重要平台之一。
半年时间风云变幻，闻风而动的电商群体无疑仍将是酒行业阵营里最为活跃的因素之一。
(本文选自《中国酒业》杂志)
李澎，《中国酒业》杂志副总编，资深酒业媒体人。中国酒业协会名酒收藏委员会副主任，从事酒业快销、IT电商、自动识别等众多专业媒体新闻报导及出版工作多年，曾主持编写《中国酒业课题研究汇编》（2011-2012）、《2013中国酒业研究报告》、《中国酒业发展现状白皮书》（2013-2014）等行业出版物。
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