茅台帮扶华都四十周年纪念,北京白酒历史再写新篇章

作者:北京华都酒业 更新时间:2023-02-05 12:22 阅读:799

茅台帮扶华都四十周年纪念,北京白酒历史再写新篇章



11月3号,不少朋友在今日头条首页上都看到了一则直播信息:“酒界大事件!茅台帮扶华都纪念活动隆重举行。”。在中国,几乎无人不知国酒茅台;而华都,可能只有北京人知道。为什么茅台愿意千里迢迢来北京,帮扶华都酒厂呢?这里,有一段深厚的历史渊源。


上世纪70年代,北京作为首都外国友人经常来访,高档名酒需求量大,而北京地产酒主要是清香型二锅头。二锅头,不上头,这一味烈酒和豆汁儿一样充满北京特色,深受老百姓喜爱,但档次稍有欠缺。为了满足首都高档白酒需求,1975年,在北京市糖业烟酒公司的倡议下,开始了“八大名酒进北京”的活动。全国各地知名酒厂进入北京支援,一时间,北京白酒市场呈现百花齐放的局面。


华都酒厂成立于1949年4月19号,是北京地区第一家国营酿酒厂(当时还叫“昌平县酿酒厂”),也是靠二锅头起家。但在1974年,由白酒泰斗周恒刚老师主持,联合北京、天津、辽宁等省市的十几家科研单位,在华都进行麸曲酱香型白酒的研制工作,成功研制出酱香型“燕岭春”酒,这也是北京地区生产的第一款酱酒。因此,在“八大名酒进北京”活动时,华都就当仁不让地承担起研制茅台大曲酱香型白酒的重要任务。在那个火热的年代,茅台人展现出高尚的胸怀,“北京任务,茅台义务”,茅台酒厂袁仁国、季克良、徐英等老领导与技术人员北上传授技术,采用茅台原料、辅料、母糟,历时五年,最终成功研制出嫡传茅台工艺的华都酱酒,被专家誉为“北京小茅台”。


茅台帮扶华都四十周年纪念,北京白酒历史再写新篇章



活动现场沙画--回顾茅台帮扶华都历程


茅台帮扶华都四十周年纪念,北京白酒历史再写新篇章



活动现场沙画--回顾茅台帮扶华都历程


在直播中能看到,茅台集团党委书记李保芳、总法律顾问刘汉林、总经理助理涂华彬等众多茅台高层都到了现场。茅台集团季克良、汪华等70年代帮扶亲历者也特意从贵州赶来,现场登台接受采访,亲口讲述当年那段难忘的岁月。除茅台集团外,华都酒业上级单位北京二商集团、北京糖业烟酒集团领导,中国酒业协会、中国酒类流通协会领导,北京市政府领导,酿酒大师高景炎先生等众多嘉宾济济一堂,共同参加了这一北京白酒发展史上的重要时刻。


茅台帮扶华都四十周年纪念,北京白酒历史再写新篇章



季克良、汪华等70年代帮扶亲历者现场访谈


作为帮扶对象,华都也在酱酒发展上进行着不懈的努力,没有辜负茅台的倾情相助。在昌平郊外的华都酒厂内,3000多吨珍藏30余年的酱香老酒是一笔极其珍贵的财富。工人们严格按照茅台工艺要求进行酱酒生产,“两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒”,在对工艺的恪守中,讲述着匠心的传承。就在3号上午,华都“酱酒文化体验馆”建成揭牌,在茅台集团及众多行业领导、媒体嘉宾的见证下,一颗“友谊树”被种在华都厂区内。在茅台的帮扶下,华都正逐渐成长为北京地区酱酒文化弘扬的一面旗帜,致力于把更多高品质酱酒产品送到老百姓的餐桌上。


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华都酱酒文化体验馆--茅台帮扶华都纪念树植树仪式


目前,华都酱酒主打品牌为“天安门”。帮扶纪念活动上,品牌高端产品“1949酒”隆重发布,吸引了行业的目光。茅台帮扶品格高尚,华都传承坚守匠心,在茅台帮扶下,华都酒业正以酱酒书写北京白酒发展的新篇章。


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茅台帮扶华都点亮40纪念仪式


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