近日，食品巨头四川米老头集团与新疆前海集团合资的新疆格麦迪酒业，正式发布了红枣蒸馏酒“枣酿”系列4款新品，产品度数分别为9度、19度、24度和42度。
为打响中国特色格麦迪枣香白兰地，做出符合年轻人需求的微醺白酒，格麦迪斥巨资在新疆投建了国内最大的万吨红枣蒸馏酒生产线，与四川省食品发酵工业研究设计院有限公司联合建立了“红枣酒技术研究中心”，创新融合形成一套属于自己的酿造新工艺。
“枣酿”是以“红枣酒技术研究中心”为平台，研究开发的枣系列新型白兰地。陈功董事长率枣酒研究团队的谢邦祥、余乾伟、刘义会、张颖、胡继贵等参加了此次发布会。
四川米老头食品工业集团股份有限公司董事长杨晓勇，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司董事长陈功，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司酿酒研究院副院长谢邦祥，格麦迪酒业董事长杨嘉坤等在新品发布会上进行了发言。
陈功董事长对建院历史、发酵酒的研究历史、新品酒类市场需求进行了详细介绍，谢邦祥副院长对“枣酿”新品的品质控制，与现代果酒的融合特点进行了阐述。
新品发布会上，“纯粹”，是在发布会上讲解品牌时多次强调的两个字。格麦迪，只做纯粹的中国枣香白兰地品牌，为90后群体提供纯粹干净的蒸馏酒。纯粹法则在于：纯粹的昆仑山、纯粹的雪水、纯粹的产品、纯粹的口味、纯粹的艺术、纯粹的生活，造就了纯粹的格麦迪！以契合90后健康微醺饮酒需求，剑指中国纯粹白兰地第一品牌！
发布会上，与会专家学者、商界大佬对四川省食品发酵工业研究设计院开发的4款新品给予了高度评价。
