自己酿的葡萄酒最佳饮用时间,肯定不是酿好了就喝

作者:自酿葡萄酒 更新时间:2023-02-06 00:06 阅读:594

自酿葡萄酒过程简单,需要的时间短,我们把葡萄发酵以后,就获得葡萄酒了。很多酿友不知道什么时候可以喝了,或者不知道什么时候喝是最好味道的。这里做个解答。


自己酿的葡萄酒最佳饮用时间,肯定不是酿好了就喝



其实葡萄酒酿好过滤后,什么时候都可以喝,但是最好存放几个月等酒清亮了再喝,这时候酒也好看、透亮,自酿酒一般一年内喝完。


需要说明的是,这里说的是家庭土法酿制的葡萄酒(没有添加任何辅料),获得的是过滤后没有处理的阶段。


因为土法酿制过程简单,省略了陈酿和二次发酵,葡萄酒成熟,等操作,保存时没有加硫,所以一般是一年内喝完。


总之一句话,不管用什么方法酿酒,发酵结束后的葡萄酒都是可以饮用的,如果放一段时间,静置,澄清以后,喝起来更好。葡萄酒的最佳饮用时间,一般是在6个月以后,具体要看自己的酿酒方法。


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