“传承酱酒开山工艺，坚守皇家贡酒品质”是西会福酱香酒一直秉持的座右铭，为了能让消费者喝上一杯实实在在的传统工艺老酒，西会福坚持大师手酿、基酒五年窖藏、十年老酒勾调，再由经验和技巧极其老道的调酒师精心勾兑出茅香风味，且味感幽雅细腻，柔顺丝滑入喉，回香持久。不可或缺的六大优点告诉您，选择了西会福酱香酒，就是选择了绿色、健康和品质。
西会福
第一、西会福酱香型白酒的酿造工艺特殊，不同于其它香型白酒。一瓶酱酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年的生产过程。在这当中分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，继而加曲、温堆积、入池发酵，曲酒、贮存、勾兑。在漫长特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中，于是防病治病的各类益生菌也就蕴含在其中了。
第二、西会福酱香型白酒易挥发物质少，自然对人体的刺激少，相对其它香型白酒更有利于健康。
第三、西会福酱香型白酒的酸度高，是其他酒的三至五倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝，能软化血管。西医也认可食酸有利于健康，道教和佛教也很重视酸的养生功能。
西会福
第四、西会福酱香型白酒的酚类化合物多。近年来越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。西会福酱香型白酒中酚类化合物是其他名优白酒的3至4倍，可见西会福酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
第五、西会福酱香型白酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了，金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。
第六、西会福酱香型白酒越陈越香，且价值越陈越高，是值得投资收藏的白酒。
以上就是西会福酒的六大优秀品质，坚持皇家贡酒品质，唯有西会福酱香酒！
